道教是中國土生土長(cháng)的宗教，并經(jīng)過(guò)長(cháng)期的歷史發(fā)展而形成的。道教主張人們養生養心，它的養生之道對人們很有吸引力。下面我們就來(lái)看看道教養生中飲食的秘決。

　　飲食之患，超過(guò)聲色——此條警示出自孫思邈的《攝養枕中方》。

　　世人萬(wàn)病滋生，生命夭折，很多都是由于飲食不當而埋下的隱患。從某種意義上說(shuō)，飲食給人們帶來(lái)的禍害，比聲色禍害還要普遍和嚴重。因為人們可以完全杜絕聲色達一年之久，而飲食卻不可一日短缺：正由于它對人們的益處非常廣，所以，它的為害也特別深。加上在各種各樣的食物中，有的彼此之間氣味互相沖突，若是在食物搭配上無(wú)意中觸犯了禁忌，就更會(huì )在機體內沉積下毒素，緩慢地沉積經(jīng)年而形成疾病，危害人的生命。

　　肉必新鮮——此條飲食禁忌出自孫思邈的《千金冀方》卷14。

　　如果食肉類(lèi)，必須保證它的新鮮。如果有其他異味，就不能食，食后會(huì )損臟傷氣，這一定要謹慎。

　　調治飲食——此條出自高濂的《遵生八箋·飲饌服食箋》。

　　太乙真人《七禁文》第六條說(shuō)：飲食得當，可養胃氣。彭鶴林說(shuō)：脾為臟，胃為腑，脾胃的氣是互為表里的。胃是水谷之海，主受水谷;脾居中央，能消磨水谷，運化為血氣，以滋養全身，灌溉五臟。所以修身的人，不能不美其飲食，所說(shuō)的美，并不是說(shuō)要具備一切異品珍饈，而是要注意不食生冷、精硬的東西，不要強迫自己飲食。應在有些饑餓時(shí)才進(jìn)食，但不可過(guò)飽;在有些渴意時(shí)飲水，但不能過(guò)多。這正如孔子的腐敗變味、魚(yú)餒而肉敗的不食等語(yǔ)。凡各種不宜食的食物，都損胃氣，不僅會(huì )使人生病，也會(huì )傷身。要少疾長(cháng)壽，對這些都要深戒，養老奉親與自我保養的人也應當知道。

　　少食少睡——此條也自清代梁章鉅的《歸田瑣記》卷7。

　　現在的人以飽食安眠為有生的樂(lè )事，卻不知多食使氣凝滯，多睡使人神志昏，這是養生的人所忌諱的。過(guò)去，應璩詩(shī)中說(shuō)一老人長(cháng)壽的緣由：“量腹節所受。”《博物志》上說(shuō)：“所食愈少，心愈開(kāi);所食愈多，心愈塞，壽愈。”孫思邈在《方書(shū)》中說(shuō)：“口中少，心中事少，腹里食少，自然睡。。依照這三少，神仙訣了。”馬總《意林》引道書(shū)說(shuō)：“欲得長(cháng)生腹中清，欲欲得不死腹無(wú)屎。”這都是古人相傳養生的秘訣，現在也可得到驗證。

　　五味不可過(guò)偏——此戒律出自晉代葛洪的《抱樸子·內篇·極言》。

　　甜、酸、苦、辣、咸五種滋味，不能食之過(guò)多。所以多吃酸味會(huì )損傷脾，多吃苦味會(huì )傷肺，多吃辣味會(huì )傷肝，多吃咸味會(huì )損傷心，多吃甜味會(huì )損傷腎。

　　早食宜飽，午后宜少——此條出自清代曹延棟的《老老恒言》卷1《飲食》。

　　午前是生氣，午后是死氣。釋氏有過(guò)午不進(jìn)食的說(shuō)法，是避死氣?！秲冉?jīng)》講：“太陽(yáng)正中陽(yáng)氣隆，太陽(yáng)偏西陽(yáng)氣虛。”所以早飯可以吃飽，午后就應該少進(jìn)食，到晚上更一定要空虛。

　　在飲食方面，我們一定要多加的注意，要合理、科學(xué)的飲食。避免因為飲食給我們帶來(lái)的疾病。