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痛風(fēng)的朋友注意了!冬春吃水果有這些講究

2017-09-25 來(lái)源:泌尿外科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大家都知道痛風(fēng)要忌口,不能吃?xún)扰K、濃肉湯。因為這些食物的嘌呤含量很高,容易導致痛風(fēng)發(fā)作。

  大家都知道痛風(fēng)要忌口,不能吃?xún)扰K、濃肉湯。因為這些食物的嘌呤含量很高,容易導致痛風(fēng)發(fā)作。

  其實(shí),除了食物嘌呤含量,痛風(fēng)的朋友還應注意食物的含糖量,比如水果中的果糖。

  最近,又有不少水果上市,哪些水果適合痛風(fēng)病友呢?

  水果對痛風(fēng)有益,但也要小心糖

  首先,水果對我們的健康,尤其是痛風(fēng)的朋友大有益處:

  水果中的鉀有利于尿酸的排泄;

  水果中的維生素C可以促進(jìn)尿酸鹽的溶解,同樣促進(jìn)了尿酸的排出,降低血尿酸水平;

  水果中的膳食纖維可以營(yíng)養腸道上皮細胞,吸附腸道內重金屬和油脂,并且增加進(jìn)食時(shí)的飽腹感,促進(jìn)排便,有利于維持體重;

  而多酚類(lèi)物質(zhì)有利于降低炎癥反應水平。

  但研究也發(fā)現,無(wú)論健康人還是痛風(fēng)的人,在進(jìn)食含大量果糖的食物后,都可以引起血尿酸的升高。

  因為果糖進(jìn)入體內會(huì )使嘌呤合成加速,尿酸生成增多,甚至可能引起痛風(fēng)發(fā)作。

  吃水果的要點(diǎn):選對品種、控制量

  近期市面上常見(jiàn)的水果有梨、蘋(píng)果、蜜桔、柚子、草莓等。

  像梨、蘋(píng)果的果糖含量都比較高,一個(gè)中等大小的梨和蘋(píng)果(約175克)含有11克的果糖,因此在吃的時(shí)候更要注意量。

  西柚、柚子、草莓等的含糖量較低,因此對血尿酸的影響也就更小,相比之下更適合痛風(fēng)的朋友。

  當然,拋開(kāi)劑量談?dòng)绊懚际撬A髅?,在糾結水果種類(lèi)的食物更要控制每天的食用量。一般建議,每天的水果食用量以200~400克為宜。

  喝鮮榨果汁并不好

  現在很多朋友選擇榨汁機來(lái)處理新鮮水果,因為能省時(shí)省力地得到一杯「濃縮的水果精華」。但是在壓榨過(guò)程中,水果中的維生素C被氧化,還沒(méi)有來(lái)得及進(jìn)入人體發(fā)揮作用,就已經(jīng)在壓榨過(guò)程中損失掉了。

  另外,大家通常會(huì )將榨汁后的水果殘渣扔掉,這就損失了水果最重要的營(yíng)養成分——膳食纖維。

  這杯「濃縮的精華」留下來(lái)的就是我們上面提到的果糖和蔗糖,這對于痛風(fēng)控制是不利的。

  直接生吃最好

  生吃水果,僅經(jīng)過(guò)削皮切塊等處理,能最大限度地保持營(yíng)養物質(zhì)的吸收。

  同時(shí)在生吃過(guò)程中,因為膳食纖維所帶來(lái)的飽腹感,可以減少食量和糖分的攝取,有利于體重的保持。

  所以對于牙口好、沒(méi)有腸胃不適的人來(lái)說(shuō),直接生吃水果是最健康最有利的吃水果方式。

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