相信不少腎友都聽(tīng)過(guò)醫生說(shuō)這句話(huà)，而且是每天必說(shuō)：吃飯的時(shí)候記得吃清淡點(diǎn)，少吃鹽。這是咋回事呢？難道是醫生跟鹽有“仇”嗎？還真不是！

　　食鹽作為一種調味料讓我們的飲食更加有滋味，并且鹽中所含的主要成分氯化鈉，是人體必不可少的微量元素，起到維持人體酸堿平衡的作用。但是對腎友們來(lái)說(shuō)吃鹽需要點(diǎn)技巧，還真不能想吃多少就吃多少。

　　過(guò)量吃鹽對腎友有哪些危害？

　　一方面，不僅是腎病患者，就算是健康的人吃鹽多了，也會(huì )加重腎臟負擔，而且還有誘發(fā)高血壓等疾病的，長(cháng)期高血壓也會(huì )對腎臟造成損傷。

　　另一方面，本身有腎病的患者，鹽攝入過(guò)量會(huì )加重水腫和尿蛋白的情況，同時(shí)會(huì )影響一些降蛋白和降壓藥物的藥效。同樣的多余的鈉要通過(guò)腎臟排出，攝鹽過(guò)多無(wú)疑會(huì )增加腎臟排泄負擔，加劇病情惡化。

　　腎病患者每天攝入多少的鹽才合適呢？

　　大致分兩種情況：伴有高血壓、水腫、尿蛋白的患者，建議每天食鹽攝入量控制在3g（半個(gè)啤酒瓶蓋抹平的量）以下；沒(méi)有這些癥狀的患者，一般來(lái)說(shuō)不用限制鹽的攝入（具體情況遵醫囑），但每天攝入的鹽量也不能超過(guò)6g（一個(gè)啤酒瓶蓋抹平的量）。

　　這些食鹽誤區，腎友必須要知道

　　1、“隱形”鹽不容忽視

　　很多人只看具體的鹽量，忽視了很多“隱形”的鹽，如調料醬油、雞精中的鹽等。

　　2、很多人為了省事選擇“低鈉鹽”，其實(shí)沒(méi)有必要，只要吃平時(shí)普通的鹽就可以，低鈉鹽一般含鉀比較高，不適合高鉀血癥患者吃。

　　教你幾招限鹽訣竅，學(xué)起來(lái)：

　　1.減少在外就餐；

　　2.通過(guò)蒸、煮保持食物原有味道；

　　3.適當采用酸、甜味替代咸味；

　　4.適當利用蔥、姜、蒜的特殊味道來(lái)減少食鹽攝入；

　　5.在關(guān)火后放鹽，這樣鹽的味道停留在蔬菜的表面，咸味程度高，達到限鹽的作用。