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夏至養生的飲食原則

2017-04-19 來(lái)源:深圳中海醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:中醫認為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補。而心喜涼,宜食酸,比如可常吃些小麥制品,之外可適當多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。

  物換星移、四季輪回是自然規律,任何人都規避不了。那么,我們?yōu)榱四軌蝽樌认?,更好地工作和生活,特別是夏季常見(jiàn)病的易感人群,應該注意哪些問(wèn)題呢?從中醫養生食療補益角度看,應該從以下幾點(diǎn)著(zhù)眼。

  1、清心祛暑、清熱解毒。

  中醫認為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補。而心喜涼,宜食酸,比如可常吃些小麥制品,之外可適當多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一,陰陽(yáng)互補,因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜,盡量不吃辛辣溫燥之物。不過(guò)應注意生食冷飲不宜過(guò)度,以免傷及人體內的正氣而誘發(fā)疾病。

  2、清熱利濕、生津止渴。

  因人體在夏天津液消耗較多,所以夏天應注意清熱生津止渴,并且因這一時(shí)期暑濕并重,所以應在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫認為,長(cháng)夏在五臟中歸于脾,也宜清補。按中醫養生學(xué)的觀(guān)點(diǎn),過(guò)濕對脾不利,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。但應注意,因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能,所以不宜多食。夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,飲水多,導致濕氣易侵入人體。外濕入內,使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的運化功能產(chǎn)生障礙,就會(huì )積水為患,引起食食欲不振等。因此,夏天要常吃利水滲濕的食物,這樣能夠健脾和胃,脾健則其升降運化功能得以恢復,有利于行水利濕。

  3、健脾養胃,補氣益陰。

  進(jìn)入夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,一方面急需補充營(yíng)養物質(zhì)和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達到養生保健的目的。同時(shí),少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進(jìn)食量不宜過(guò)大,應以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現,那么根據中醫養生學(xué)的觀(guān)點(diǎn),注意針對性,辨證用膳,或補脾肺氣虛,或氣、陰雙補。

  總之,暑熱、暑濕是夏季人體常易發(fā)生的生理反應,上述三個(gè)原則是根據人體在夏季易發(fā)生的生理現象或不良癥狀特點(diǎn)而確定的。朋友們在實(shí)際運用中還應根據當地當時(shí)的氣象條件(如春夏之交由溫轉熱,夏秋之交由熱轉涼,各地區的小氣候等,)結合各自體質(zhì)不同特點(diǎn)及在夏季容易出現的反應,做到辨證施膳。

 

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