我們都知道山藥是藥物同源的食物中，性質(zhì)溫和且補益作用不容忽視的一種。

　　但食物有相生，亦有相克，牢牢記住其相克的食物，才能更好的發(fā)揮食物的補益作用，還能避免很多身體的不適哦~

　　禁忌搭配

　　1、胡蘿卜、黃瓜、南瓜

　　山藥內富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會(huì )被分解破壞。

　　2、豬肝

　　豬肝內含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會(huì )因加速氧化而被破壞。

　　3、堿性食物或藥物

　　山藥富含淀粉酶，而堿性成分會(huì )讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營(yíng)養價(jià)值。

　　4、蝦

　　山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會(huì )引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。

　　5、鹿肉

　　山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

　　6、魚(yú)

　　山藥和魚(yú)是不能一起吃的，包括鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等等，如果一起吃會(huì )有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。

　　7、甘遂

　　山藥是補腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會(huì )刺激腸管，增加唱的蠕動(dòng)，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會(huì )引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。

　　8、蕎麥米

　　山藥與蕎麥米相克，一起吃會(huì )引起身體不適。

　　適宜搭配

　　1、扁豆、蓮子、紅棗、玉米

　　這些食物和山藥同吃，可以增強其健脾、益腎的作用。

　　2、鴨肉、銀耳

　　鴨肉或者銀耳加山藥可以補陰養肺。

　　3、核桃

　　山藥與核桃一起吃有補中益氣、強健筋骨、健腦益智的作用。

　　4、芝麻

　　芝麻適合補鈣，而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。

　　5、雞胗

　　山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。

　　您一定要記住了，也一定要告訴家里做飯的人哦~