食療方：（資料僅參考，具體請詢(xún)問(wèn)醫生當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
白術(shù)棗：白術(shù)、車(chē)前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車(chē)前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。
紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。
黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。
黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。
飲食注意事項：
1酒精肝的注意飲食、絕對禁酒。
2.選用去脂牛奶或酸奶。
3.每天吃的雞蛋黃不超過(guò)2個(gè)。
4.忌用動(dòng)物油；植物油的總量也不超過(guò)20克。
5.不吃動(dòng)物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚(yú)籽、蟹黃。
6.忌食煎炸食品。
7.不吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10.吃水果后要減少主食的食量，日吃一個(gè)大蘋(píng)果，就應該減少主食50克。
11.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
12.每天攝入的鹽量以5——6克為限。
13.蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14.經(jīng)常吃魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品。
15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
17、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
18酒精肝的注意飲食。如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時(shí)，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚(yú)油類(lèi)保健品，但不宜過(guò)多服用。
那么，酒精肝的藥物治療有哪些辦法呢，我們請專(zhuān)家來(lái)談?wù)?/strong>
酒精肝臨床上可分為酒精性脂肪肝、脂肪性肝炎、肝纖維化及肝硬化，肝活檢是酒精肝分期診斷的金標準。但肝活檢是一種創(chuàng )傷性檢查，因有一定的并發(fā)癥和死亡率難以為人們所接受。酒精肝的治療迄今尚未有特效藥物。但采用下述藥物治療，在臨床上取得了明顯的療效。
第一：抗氧化劑：聯(lián)合應用抗氧化劑及鋅、硒、維生素類(lèi)、S-腺苷甲硫氨酸、多烯磷脂酰膽堿獲得了較好的療效，并降低了酒精肝的死亡率。酒精肝的損害與氧自由基有關(guān)，抗氧化劑是一個(gè)重要的治療方法。
第二：保護肝細胞和促進(jìn)肝細胞再生的藥物常用藥物水飛薊素，它可以改善酒精性肝病的凝血酶原時(shí)間及轉氨酶的水平，具有調節代謝及細胞調節作用。
第三：糖皮質(zhì)激素：適用于重癥酒精肝。能降低早期死亡率。服用4～6周逐漸減量，不建議長(cháng)期使用。
第四：抗纖維化藥物：抗炎癥反應，抑制纖維化形成，明顯降低酒精肝硬化的死亡率。
第五：其他一些新用藥物等對酒精肝有一定的療效。
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