現在人們對于食療的觀(guān)念越來(lái)越重視了，很多肝病患者也通過(guò)食療改善身體健康狀態(tài)，尤其是乙肝患者在恢復階段更是需要注意補充足夠的營(yíng)養物質(zhì)，很多患者都在咨詢(xún)飲食問(wèn)題。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，還有大量的果酸、纖維素和無(wú)機鹽等成分，是患者不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)。

乙肝患者可多吃這些長(cháng)壽菜

1.花菜：花菜具有助消化、增食欲的功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素成分，炒著(zhù)吃，涼拌都是可以的。對于乙肝患者來(lái)說(shuō)，花菜的含熱量低，具有抗癌功效，多吃花菜能夠增強肝臟的解毒功能，還能提升機體免疫力。

2.芹菜：大家都知道芹菜有很好的降壓功效，芹菜中含有豐富的維生素C和葉綠素成分，能夠增強身體抵抗力，具有清熱陽(yáng)光功效，能讓身體更好的保持酸堿平衡。

3.香菇：香菇含有葡聚糖，而這種成分具有很好的抗病毒、保護肝臟功效。乙肝患者可多吃香菇，能夠提升身體免疫力，還可以降低谷丙轉氨酶，能夠進(jìn)一步防止病情惡化。另外香菇的食用方法較多，不僅能單獨食用，還能炒、燒、燉、煮吃。

4.豆腐：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素，營(yíng)養豐富。而且豆腐中的蛋白物質(zhì)是水溶性蛋白，能夠更好的被身體吸收，對于乙肝患者來(lái)說(shuō)是很合適的食補品。

5.胡蘿卜：胡蘿卜含有多種營(yíng)養成分，能夠幫助提高肝病患者維生素A水平，具有豐富的營(yíng)養，能夠健胃消食，還有很好的防癌功效。但是要注意胡蘿卜與酒不能同時(shí)食用，具有一定的危險性，會(huì )引發(fā)肝病。

溫馨提示：乙肝患者除了日常飲食需要注意外，還需要定期到醫院檢查，了解身體健康狀況。定期檢查能隨時(shí)了解身體健康狀態(tài)，能夠及時(shí)發(fā)現病情，及早治療，避免病情加重帶來(lái)更大的傷害。