肝臟為人體重要肺腑之一，為魂之處，血之藏，筋之宗。是身體內臟最大的器官，承擔著(zhù)排毒的重要責任。所以，肝臟就像一個(gè)排毒器。肝臟雖是排毒器官，但卻又很脆弱，所以我們日常要做好養肝護肝工作。而春天正是養肝的好季節，以下這6種食物不容錯過(guò)，多吃點(diǎn)，益處多多。

第一種：綠色類(lèi)蔬菜

五行中綠色屬木,入肝,多食綠色類(lèi)食品具有舒肝強肝的功能,是人體排毒劑,起到調節脾胃消化吸收的作用。綠色代表各種新鮮的蔬菜、水果，可以為人體提供所需維生素、纖維素和礦物質(zhì)營(yíng)養素的食物，常見(jiàn)綠色蔬菜有：綠豆、絲瓜、黃瓜、芹菜、萵筍、青椒、菠菜等。

第二種：菌菇類(lèi)蔬菜

春天的菌菇最肥厚了，菌菇類(lèi)營(yíng)養豐富，含有較多的氨基酸、甾醇類(lèi)、5-鳥(niǎo)苷酸、礦物質(zhì)等，實(shí)驗證明菌菇類(lèi)有調節免疫力、抗腫瘤雙重作用，肝病患者就要多吃點(diǎn)菌菇類(lèi)。

第三種：豬血

吃豬血有很多好處，豬血有解毒的作用，吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內的污物。目前包括中國在內的世界許多地區都面臨日益嚴重的空氣污染，多吃點(diǎn)有益的食物，可以幫助“吐”出污染的空氣，時(shí)常吃豬血湯可以維持肝臟機能。

第四種：蜂蜜

蜂蜜不僅可以潤腸、排便，還對肝臟具有保護的作用，為肝臟的代寫(xiě)活動(dòng)提供能量，抑制脂肪肝的形成，常吃蜂蜜，還可以養肝，有助于軟化已經(jīng)硬化的肝臟。

第五種：西紅柿

西紅柿:富含維生素C、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為治療肝炎的輔助食物，富含維生素C的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著(zhù)非常好的功效。