我們身體內的肝臟是身體非常重要的排毒器官。人體調養身體五臟的大好良機,按照中醫“四季側重”的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。肝臟具有調節血氣,幫助脾胃消化食物、吸收營(yíng)養的功能以及調暢情志、梳理氣機的作用。
春天氣溫上升,使用溫補藥反而會(huì )加重身體內熱,所以不需要特別進(jìn)補。按照《黃帝內經(jīng)》里說(shuō)的“春夏養陽(yáng)”的原則,春季飲食強調平補,應該適當多吃些溫補陽(yáng)氣的食物。
春季肝火旺養肝護肝要盡早
中醫認為肝臟與草木相似,春季屬肝,是肝氣最活躍的季節,也是養肝護肝最好的時(shí)候。如果春天沒(méi)有養好肝氣,周身氣血就會(huì )運行紊亂,其他臟腑器官受干擾而致病。
按照肝氣的強弱,可以分為兩類(lèi)人:肝氣偏弱型和肝火旺盛型。肝氣偏弱的人往往是過(guò)度操勞的結果,長(cháng)時(shí)間的工作狀態(tài)讓身體各個(gè)器官血液需求量大大增加,血氣消耗很大,而肝是體內的藏血器官,疲于工作就會(huì )受損。
所以,過(guò)勞族第一要維護的就是肝臟。
陽(yáng)氣驟升,引動(dòng)體內熱氣,熱性體質(zhì)的人經(jīng)常“肝火”旺盛,表現出易長(cháng)痤瘡、怕熱出汗、經(jīng)期長(cháng)。這些人養肝,要遠離煙酒、禁厚重口味的飲食。
但體內的陽(yáng)氣已經(jīng)慢慢蘇醒,開(kāi)始升發(fā)、茁壯。專(zhuān)家認為,在春季養生上,可以吃些溫補的食物御寒助陽(yáng),例如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、香菜、生姜,這些蔬菜性溫和味道辛辣,除了疏散風(fēng)寒,還能殺死萌生的病菌。
過(guò)冬之后,人們普遍地會(huì )出現多種維生素、無(wú)機鹽和微量元素攝取不足的情況,如春季多發(fā)的口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病,所以在春季應該多吃新鮮的蔬菜。
多吃蔬菜和野菜,既能補充多種維生素、無(wú)機鹽及微量元素,又可以清熱潤燥,有利于體內積熱的散發(fā)。但是,專(zhuān)家提醒,在春季的飲食當中,應該少吃性寒的食品,如黃瓜、茭白、蓮藕等,以免造成阻止陽(yáng)氣的升發(fā)。
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