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中老年人健康長(cháng)壽飲食的要點(diǎn)(一)

2017-11-03 來(lái)源:權健腫瘤醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:老年人每一餐的進(jìn)食量應比年輕時(shí)減少10%左右,同時(shí)要保證少食多餐。

   一、數量少一點(diǎn)

 
  老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3,胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5,因而稍一吃多,就會(huì )肚子脹、不消化。所以,老年人每一餐的進(jìn)食量應比年輕時(shí)減少10%左右,同時(shí)要保證少食多餐。
 
  二、質(zhì)量好一點(diǎn)
 
  蛋白質(zhì)對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人,每公斤體重需要1克蛋白質(zhì),應以魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。
 
  三、蔬菜多一點(diǎn)
 
  多吃蔬菜對保護心血管防癌很有好處,老年人每天都應吃不少于250克的蔬菜。

  四、菜要淡一點(diǎn)
 
  老年人的味覺(jué)功能有所減退,常常是食而無(wú)味,總喜歡吃口味重的食物來(lái)增強食欲,這樣無(wú)意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì )加重腎的負擔,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此,老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右,同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。
 
  五、品種雜一點(diǎn)
 
  要葷素兼顧,粗細搭配,品種越雜越好。每天主副食品(不包括調味料)不應少于10樣。
 
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