99色热,九九热国产,99视频在线观看视频,99视频在线观看视频,亚洲视频99,久久99久久98精品免观看软件,99视频观看

您的位置:健客網(wǎng) > 腫瘤頻道 > 預防腫瘤 > 如何自測 > 炒菜時(shí)四個(gè)習慣易致癌!

炒菜時(shí)四個(gè)習慣易致癌!

2018-04-24 來(lái)源:浙江省抗癌協(xié)會(huì )  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有的人喜歡炒菜結束后,立馬關(guān)掉油煙機。事實(shí)上,油煙機排除廢氣也是需要時(shí)間的,當炒菜結束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后,不妨讓油煙機繼續運轉3-5分鐘來(lái)確保有害氣體完全排出。

炒菜時(shí)的一些不良習慣也有可能成為致癌因素,以下4種錯誤做法您是否犯過(guò)呢?

1.炒菜后不刷鍋接著(zhù)炒易致癌

很多人為了省事或看鍋挺干凈的,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而,看似干凈的鍋表面會(huì )附著(zhù)油脂和食物殘渣,當再次高溫加熱時(shí),可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物。因此,每炒完一道菜都要將鍋認真清洗干凈后再炒下一道。

2.炒完菜馬上就關(guān)油煙機易致癌

有的人喜歡炒菜結束后,立馬關(guān)掉油煙機。事實(shí)上,油煙機排除廢氣也是需要時(shí)間的,當炒菜結束后仍有未排干凈的廢氣殘留在廚房。炒完菜后,不妨讓油煙機繼續運轉3-5分鐘來(lái)確保有害氣體完全排出。

3.油冒煙時(shí)才下鍋易致癌

油鍋冒煙時(shí),油溫往往已經(jīng)達到200度以上了,此時(shí)才把菜下鍋的話(huà),產(chǎn)生的致癌物會(huì )增加癌癥風(fēng)險。烹調時(shí),應控制油溫在150—180度左右。最簡(jiǎn)單的方法是把竹筷子插入油中,當其四周冒出許多小氣泡時(shí),就表示溫度夠熱,可以下鍋了。

4.炸過(guò)食物的油再炒菜易致癌

油經(jīng)過(guò)高溫加熱會(huì )產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物,當繼續使用這種油高溫烹調時(shí),致癌物產(chǎn)量會(huì )急劇增加。這類(lèi)油應該避免高溫加熱,可用來(lái)做花卷等面點(diǎn)。

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫生在線(xiàn)免費幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
航空| 德安县| 彭阳县| 曲阳县| 万州区| 闽清县| 河间市| 自贡市| 金溪县| 昔阳县| 台山市| 常宁市| 正蓝旗| 开鲁县| 台山市| 丰原市| 桐乡市| 贵德县| 香格里拉县| 克山县| 信丰县| 洛浦县| 治多县| 周至县| 句容市| 高邑县| 穆棱市| 新疆| 乌拉特后旗| 响水县| 雅安市| 无极县| 建德市| 霍邱县| 桃源县| 五莲县| 简阳市| 大渡口区| 尚志市| 花垣县| 桂平市|