英國和印度研究人員發(fā)現，源于茶葉的納米粒能夠抑制肺癌細胞生長(cháng)，最多能殺死80%的癌細胞，有望用于開(kāi)發(fā)癌癥新療法。

英國斯旺西大學(xué)牽頭的研究小組用茶葉提取物混合硫酸鎘和硫化鈉，然后培育溶液，形成量子點(diǎn)，再作用于肺癌細胞。

結果顯示，茶葉提取物制成的量子點(diǎn)能夠抑制肺癌細胞生長(cháng)，滲透進(jìn)癌細胞，最多殺死80%的癌細胞。

量子點(diǎn)是一種微小粒子，直徑小于10納米。人體頭發(fā)絲直徑為大約4萬(wàn)納米。量子點(diǎn)新近引起關(guān)注，應用前景看好，可用于計算機、太陽(yáng)能電池、腫瘤顯像、癌癥治療等領(lǐng)域。

這種微?？梢曰瘜W(xué)方法制取，而傳統方法工序復雜、成本高、有毒副作用。

揭秘喝茶的學(xué)問(wèn)

綠茶

配點(diǎn)檸檬。綠茶中富含兒茶酚等多酚類(lèi)化合物，對于改善心血管健康有一定益處。

美國普渡大學(xué)研究發(fā)現，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類(lèi)食物如檸檬等，能提高人體對兒茶酚的吸收效率，可使兒茶酚的保健功效增加4倍。

黑茶

高血壓慎喝。黑茶因外觀(guān)為黑色而得名，其中富含的黃酮類(lèi)物質(zhì)對心臟有一定的益處。2012年美國《預防》雜志曾推薦，每天喝3杯黑茶能將高血脂風(fēng)險降低36%。

但是，這其中也含有14~70毫克的咖啡因，如果患者血壓較高或者心率過(guò)快則應慎用。

白茶

最怕華法林。白茶色澤銀白灰綠，通常來(lái)說(shuō)，適合所有心臟疾病的患者飲用。

一方面它能降低血壓、血脂，另一方面對于整個(gè)血液循環(huán)系統也有益處。但服用華法林的患者應當慎用，以免增加出血風(fēng)險。

烏龍茶

遠離抗凝藥。烏龍茶中富含單寧酸、茶多酚等活性物質(zhì)，可以消食去膩，對于高血脂有一定的緩解作用。但是，服用抗凝藥物的患者應當遠離，以免增加不良反應的風(fēng)險。

甘菊茶

吃阿司匹林的慎喝。冠心病患者常會(huì )伴有失眠，甘菊茶能定心安神，飲用后能在一定程度上緩解上述癥狀。

但是，它會(huì )與阿司匹林相互作用，從而增加不良反應的發(fā)生風(fēng)險，飲用前最好咨詢(xún)醫生。

千萬(wàn)別喝10種茶

變質(zhì)茶

茶如果不妥善儲存，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶、節約，舍不得丟棄已霉變的茶。

變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì )因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

頭道茶

現代茶葉在種植、加工、包裝的過(guò)程中難免會(huì )受到農藥、化肥、塵土等污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應盡快倒掉。

茶葉中農藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會(huì )引起急性中毒，特別是對兒童的危害性更大。

焦味茶

炒制過(guò)火的茶葉，營(yíng)養已經(jīng)喪失，味道也不好了。

久泡茶

沖泡時(shí)間過(guò)長(cháng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養價(jià)值大大降低。另外，茶湯擱置時(shí)間太久，會(huì )受到微生物等污染。

冷茶

茶宜熱飲。溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過(guò)熱時(shí)飲用。太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。飲茶的溫度宜在56℃以下。

串味茶

就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。

濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好。

隔夜茶

隔夜茶，特別是變了味的茶，會(huì )滋生、繁殖大量的細菌等。另外，茶中殘留大量的丹寧酸會(huì )變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激。

生茶

所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。飲用這種茶會(huì )給胃帶來(lái)刺激，即通常所說(shuō)的“刮胃”。

誤購買(mǎi)了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無(wú)油膩的鐵鍋中，用文火慢慢炒，生除青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。