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抗癌水果降低癌癥風(fēng)險 草莓居首位

2018-09-05 來(lái)源:石家莊平安醫院腫瘤科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。

日前一項研究結果顯示:每天至少攝取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌癥風(fēng)險。研究中發(fā)現有十幾種水果可以起到有效地降低患癌癥幾率的作用。包括草莓、橙子、橘子、蘋(píng)果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。它們中的一些特殊成分在預防結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面,具有其他食品難以替代的益處。

草莓在抗癌水果中,作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì),可在體內產(chǎn)生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。此外,草莓中還有一種胺類(lèi)物質(zhì),對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

柑橘類(lèi)水果橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等,含有豐富的生物類(lèi)黃酮,能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力,幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉化為水溶性的,使其不易被吸收而排出體外。同時(shí),它們可增強人體對重要抗癌物質(zhì)—Vc的吸收能力。Vc可增強免疫力,阻止強致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,對防治消化道腫瘤有一定作用。研究表明,平均每天吃一個(gè)柑橘的人,得胰腺癌的危險比每周少于一個(gè)者低1/3。

獼猴桃含豐富的維生素,尤其維生素c的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋(píng)果的30倍、葡萄的60倍。通過(guò)近年的研究證實(shí),獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。

梨能生津、潤燥、清熱、化,古代醫家多用之于食道癌、賁門(mén)癌和胃癌。由于梨里所含的胡蘿卜素、維生素b2、維生素c等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨適宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

杏適宜多種癌癥患者食用。據研究,杏是維生素b17含量最豐富的果品,而維生素b17是極為有效的抗癌物質(zhì),對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱(chēng),美國用維生素b17治療癌癥,一般經(jīng)治療的250例患者中,有248人有效,至今已用維生素b17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。

葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。

蘋(píng)果中有一種非常有用的成分—多酚,能夠抑制癌細胞的增殖。研究發(fā)現,蘋(píng)果多酚能降低結腸癌的發(fā)病率。老鼠被移植癌細胞后,食用蘋(píng)果多酚水溶液,在生存率、生活質(zhì)量方面,都有較好的功效。

專(zhuān)家提醒:雖然水果有抗癌作用,但在食用時(shí),仍要根據個(gè)人的特點(diǎn)進(jìn)行選擇,適當搭配。經(jīng)常有人因為生吃草莓過(guò)量而引起胃腸功能紊亂,因為草莓比較酸,所以消化系統癌癥患者更要謹慎。另外,患尿路結石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓,因為它含草酸鈣較多,過(guò)食會(huì )加重病情。

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