胰腺癌患者應多吃一些能夠預防胰腺癌的食物，主要包括：大棗、番茄、西瓜、杏仁、蘿卜、黃豆、魚(yú)油、魚(yú)鱗、牛肉、熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、黃花菜、薺菜、苤(音瞥)藍、芥菜、雪里蕻、大蒜、大蔥、黃瓜、大白菜等。

　　多吃動(dòng)物性抗胰腺癌食物：

　　1、魚(yú)油：魚(yú)油當中含有二十碳五烯酸，具有很好的抗癌效果。這種材料是不飽和脂肪酸的聚合。它是油、鮭魚(yú)油，尤其是在魚(yú)油，如沙丁魚(yú)，更多的石油鯡魚(yú)等?？捎玫聂~(yú)。研究表明，分解的腫瘤細胞在人體脂肪和蛋白質(zhì)組分，促進(jìn)因素的影響和二十碳五烯酸的魚(yú)20某些腫瘤腫瘤油可以防止這種類(lèi)型的腫瘤活性因子，阻斷腫瘤生長(cháng)的作用。

　　2、魚(yú)鱗：美國的免疫學(xué)家證實(shí)，魚(yú)鱗在抗胰腺癌中能起到重要作用。若把魚(yú)磷中的白細胞植入患癌癥的老鼠體內，可使其腫瘤細胞消失。

　　3、牛肉：美國微生物學(xué)家巴莉莎指導在威斯康星大學(xué)的研究小組發(fā)現，牛肉組件抑制致癌物質(zhì)，致突變性活動(dòng)包含。

　　預防胰腺癌從"吃"開(kāi)始。對抗胰腺癌就得找其食物克星，吃出健康人生。

（實(shí)習編輯：譚麗華）