偏愛(ài)甜食

　　甜食過(guò)量必然導致血糖過(guò)高，而血糖過(guò)高又會(huì )改變皮膚角質(zhì)結構和彈性，導致面部皺紋，未老先衰。堅果和植物種子含有有益皮膚的健康油脂。

　　吃糖過(guò)多會(huì )導致骨折

　　精制后的白糖純度非常高，能達到99%以上，這就意味著(zhù)其中幾乎不含其他營(yíng)養物質(zhì)，只有大量能量。吃甜食多了，人就會(huì )因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。長(cháng)此以往，會(huì )導致?tīng)I養缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。

　　另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì )造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營(yíng)養問(wèn)題。日本營(yíng)養學(xué)家認為，兒童吃甜食過(guò)多是造成骨折率上升的重要原因；美國營(yíng)養學(xué)家也指出，愛(ài)吃甜食的孩子骨折率較高。

　　嗜甜與吸毒有同樣的生理反應

　　貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴(lài)。據研究表明，甜味是人類(lèi)出生后首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食是人的一種本能反應。

　　醫學(xué)實(shí)驗證明，從某種意義上來(lái)說(shuō)，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。如果讓動(dòng)物習慣性地攝入甜食，就會(huì )刺激它們大腦中類(lèi)阿片類(lèi)物質(zhì)的產(chǎn)生，令它們感到快樂(lè )。一旦停止甜食供應，它們就會(huì )感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學(xué)物質(zhì)失去平衡。這種現象與毒品上癮的反應非常類(lèi)似。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）