嬰兒濕疹是常見(jiàn)的一種皮膚病，多發(fā)生在出生后到兩歲。原因有很多，近年醫學(xué)專(zhuān)家們研究發(fā)現，蛋白質(zhì)過(guò)敏是致嬰兒濕疹一個(gè)重要原因。

　　當各種蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，體內即產(chǎn)生相應的抗體，倘若有相同的抗原再次進(jìn)入體內，就會(huì )產(chǎn)生抗原抗體反應，即免疫反應。但由于某些嬰兒有先天性高過(guò)敏體質(zhì)遺傳因素的影響，機體對抗原的反應異常增強，于是就會(huì )產(chǎn)生過(guò)敏反應，從而導致濕疹的發(fā)生。不同的食物蛋白引起的嬰兒濕疹部位不同。如對牛奶過(guò)敏，首先從頭面部開(kāi)始出現紅斑、丘疹濕疹，上面覆蓋痂皮，而后向胸背四肢蔓延。如對雞蛋蛋白過(guò)敏，是耳部和四肢關(guān)節兩側容易受摩擦部位出現非常濕潤的小丘疹，滲水較多，糜爛后結痂。因此必須從預防和糾正飲食入手。首先嬰幼兒堅持母乳喂養。母乳含有多種對過(guò)敏有制約作用的免疫球蛋白及各種抗體，對防止蛋白性食物過(guò)敏很有好處。對牛奶過(guò)敏的嬰兒，可在煮牛奶時(shí)加長(cháng)煮沸時(shí)間，使蛋白質(zhì)變性減少抗原性。如果對雞蛋過(guò)敏應不吃蛋白，只吃蛋黃。母乳喂養的嬰兒，母親最好在短時(shí)間內不吃致過(guò)敏食物。