1、苦瓜。

　　日常飲食中可適當地添加苦瓜?？勺鳛橹饕巢??？喙现泻写罅康目鼘?。人體吸收大量的奎寧之后，可消除體內的燥熱，接觸疲勞之感。長(cháng)期食用，有清熱解毒，強身健體的功效。日常烹飪菜式時(shí)，不建議使用大量含有激素的調味料，食用鹽可要盡量少放，避免造成直接性的刺激，同時(shí)損壞苦瓜中的奎寧分子結構，造成營(yíng)養元素的大量流失，影響人體的營(yíng)養吸收。

　　主要功能：清熱解毒、祛濕止癢效果顯著(zhù)。通常針對于患處無(wú)破損者使用。長(cháng)期食用可強身健體，滋潤肌膚。

　　2、西紅柿。

　　別稱(chēng)番茄，內含大量維生素群及各種微量元素。日常使用方式有多種?？蓪⑵湔コ芍籂钍褂?，也可入菜或者涼拌。日常常見(jiàn)菜式有西紅柿炒蛋、西紅柿燉牛腩，西紅柿雞蛋面等。蒸煮西紅柿時(shí)，盡量保持汁液的原裝性，不要添加食醋、花椒等已損壞內部營(yíng)養元素分子的調味劑，可根據個(gè)人口味放入少量食鹽或者白砂糖，不宜過(guò)量。專(zhuān)家建議：鮮榨番茄汁食用是最好的方式，可原汁原味，人體能夠吸收到內部所含營(yíng)養元素。

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　　主要功能：清熱祛濕、健胃消食，抑菌消炎作用顯著(zhù)。其內部含有的番茄堿有降低血管通透性的作用，針對濕疹療效顯著(zhù)。

　　3、新鮮芹菜。

　　芹菜內含豐富的維生素群、纖維素、礦物質(zhì)，還含有少量的微量元素。日常食用時(shí)可將其炸榨成汁液狀食用，當飲料飲用亦可。也可當成主要食材入菜，主要常見(jiàn)的菜式有芹菜肉絲、香芹魚(yú)片、孜然芹菜羊肉等。烹飪時(shí)，盡量減少調味料的劑量，可選用自然調味品，如蔥、蒜等，避免刺激物質(zhì)破壞芹菜中含有的豐富的營(yíng)養元素的結構因子，造成營(yíng)養元素的大量流失，達不到營(yíng)養的吸收。

　　主要功能：祛濕止癢功效顯著(zhù)，且防治濕疹的反復發(fā)作。正對濕疹瘙癢癥狀嚴重的患者。