白癜風(fēng)飲食：白癜風(fēng)患者可以多吃豆腐嗎？

豆制品的食物一直以來(lái)都被人們稱(chēng)之為養生保健的營(yíng)養食品，無(wú)論是豆漿還是豆腐，這些食品頗受歡迎，隨著(zhù)養生學(xué)的出現，很多人更加注重日常保健，喜歡早上喝豆漿。

豆腐的營(yíng)養價(jià)值高這不能給予否認，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。

問(wèn)題1：促使腎功能衰退

在正常情況下，人吃進(jìn)體內的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢必會(huì )使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于白癜風(fēng)患者的身體健康。

問(wèn)題2：引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

問(wèn)題3：促使動(dòng)脈硬化形成

豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì )損傷動(dòng)脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。

問(wèn)題4：導致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內碘的排泄。長(cháng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

可見(jiàn)，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。白癜風(fēng)患者在食用的時(shí)候需要把控好食用量。