現在市場(chǎng)上針對糖尿病患者的健康食品琳瑯滿(mǎn)目，尤其是五谷雜糧類(lèi)的健康食品，更是受到糖友們的歡迎。但是，專(zhuān)家提醒，雖然五谷雜糧對于糖尿病患者的血糖控制有益處，但是也需要仔細辨別，擦亮眼睛，防止上當受騙。

　　麥片與燕麥大不同

　　很多糖尿病患者以為麥片就是燕麥片，其實(shí)這里面藏著(zhù)商家的“貓膩”。

　　純燕麥是用燕麥粒軋制而成，形狀比較完整，還有一些是經(jīng)過(guò)素食處理的素食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。

　　燕麥煮出來(lái)的粥也是高度粘稠，這是因為其中含有健康成分“葡聚糖”的結果，燕麥的調血脂、降血糖、高飽腹感都要歸功于它。

　　但現在市場(chǎng)上賣(mài)的一些“麥片”或“營(yíng)養麥片”則是多谷物混合而成的，如小麥、大米、玉米、大麥等等，其中燕麥只有一小部分，甚至根本就不含燕麥片，看看成分表就會(huì )發(fā)現，里面還會(huì )加入麥芽糊精、砂糖、奶精和香精等。砂糖和糊精會(huì )降低營(yíng)養價(jià)值，還會(huì )提高血糖上升的速度，加入奶精則含有了反式脂肪酸，不利于心血管健康。

　　所以消費者在購買(mǎi)時(shí)一定要看清配料表，配料中至少要有燕麥這一項才可以購買(mǎi)，尤其是送給老人的。如果不含燕麥，對糖尿病患者則沒(méi)有益處，千萬(wàn)不要被商家迷惑。

(實(shí)習編輯:謝運勝)