小詢(xún)幾乎每一天都要面對很多媽媽們對于飲食方面的提問(wèn)。究竟應該如何照顧我們的1型寶寶，如何讓孩子們能夠又健康，又不過(guò)度影響血糖，還能保證身體發(fā)育所需的營(yíng)養下進(jìn)食，簡(jiǎn)直就是眾多媽媽們無(wú)比頭疼的問(wèn)題。

　　我們平臺之前也介紹了很多糖友們飲食的大原則，還有相關(guān)的注意事項，但是還是架不住細心的媽媽們無(wú)數次的詢(xún)問(wèn)，所以本期1型糖尿病健康咨詢(xún)就為大家帶來(lái)一頓豐盛的，又非常有營(yíng)養的菜肴，手把手教媽媽們和糖友們如何更好的控制飲食，還能享受美味哦！

　　1型學(xué)齡兒童降糖滋補養生食譜---第一篇

　　主湯：人參豬心湯

　　菜：香菇菜心+清炒南瓜+雞蛋羹

　　主食：蕎麥面/雜糧面

　　具體做法：

　　人參豬心湯------人參片，一個(gè)指甲蓋大的人參片大約20片；

　　豬心一顆

　　生姜蔥若干

　　把豬心洗凈改刀，表面用刀劃出幾個(gè)口子，然后把人參片放入其中，盡量保持豬心的完整程度。

　　隨后把輔材和豬心都放入煲湯專(zhuān)用的瓦罐中。加入兩碗半的水，讓水漫過(guò)食材。先大火燒開(kāi)，然后用湯勺去掉湯汁表面的浮渣，再關(guān)最小火，開(kāi)始慢慢煨。

　　時(shí)長(cháng)1個(gè)半小時(shí)----2小時(shí)。

　　在用餐前喝湯，用餐時(shí)可以把豬心切片食用。喝湯時(shí)，可以根據孩子或家人口味在湯碗里加少許的鹽和雞精。

　　這道人參豬心湯，是以形補形的典型。對于四肢體虛，容易手腳冰涼的孩子和老人都有很好食療效果。而人參是補氣的，加入湯中可以增強身體的元氣。而對于1型糖友來(lái)說(shuō)，此湯沒(méi)有過(guò)多的油脂，對于血糖的影響在肉類(lèi)湯點(diǎn)中是相對較小的，換句話(huà)說(shuō)就是升糖不會(huì )太快。