專(zhuān)家介紹，荔枝吃得過(guò)多會(huì )導致“荔枝病”，其實(shí)質(zhì)是一種低血糖癥。荔枝中含大量的果糖，果糖經(jīng)胃腸道黏膜的毛細血管吸收后，必須由肝臟內的轉化酶將其轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過(guò)量食入荔枝，過(guò)多的果糖進(jìn)入人體血液，“改造”果糖的轉化酶就會(huì )供不應求，導致大量的果糖充斥在血管內卻轉化不成葡萄糖，造成人體血糖（葡萄糖）含量比正常降低許多，進(jìn)而引起低血糖。

　　專(zhuān)家介紹，從所含糖的種類(lèi)來(lái)說(shuō)，水果可以分為兩類(lèi)，一類(lèi)含葡萄糖較多，另一類(lèi)含果糖較多。荔枝、蘋(píng)果、香蕉、草莓、梨、芒果等都屬于富含果糖的水果，這類(lèi)水果如果過(guò)量食用，都可能引發(fā)低血糖癥。

　　低血糖并不等于降血糖

　　雖然果糖攝入過(guò)多會(huì )引發(fā)低血糖，但對糖尿病患者來(lái)說(shuō)，這并不等于降血糖。專(zhuān)家表示，用吃荔枝的方式降血糖并不靠譜，反而會(huì )加重糖尿病病情，原因有三個(gè)。一是糖尿病患者的病因多是體內分泌胰島素的內分泌系統出了問(wèn)題，荔枝不是藥，解決不了胰島素分泌問(wèn)題。二是過(guò)量進(jìn)食荔枝會(huì )在較短時(shí)間內引起低血糖，但時(shí)間一長(cháng)果糖還是會(huì )轉化成葡萄糖，使血糖不降反升。三是60%以上的糖尿病人兼有高血脂癥，而食用大量的果糖會(huì )引起高血脂，造成惡性循環(huán)。

　　由上述原因可見(jiàn)，對糖尿病人來(lái)說(shuō)，荔枝這類(lèi)富含果糖的水果還是少吃為宜。即便吃，荔枝的量也應控制在2兩以?xún)?，而且不能空腹吃，最好是飯后兩小時(shí)再吃。