如果問(wèn)50個(gè)糖友,最喜歡喝什么?90%糖友的回答是稀飯、豆漿、菜湯等,當然還有水!
可以肯定地說(shuō),回答喜歡喝酸奶的人少之又少,是因為酸奶甜!
如果因為酸奶甜就放棄喝,那你就損失大了!喝酸奶對糖尿病患者好處多多。酸奶的甜也并沒(méi)有那么可怕。
糖友喝酸奶的三大好處
1.提高營(yíng)養吸收率
酸奶中,凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細菌統稱(chēng)為乳酸菌。乳酸菌很重要的本事是能分解乳糖、乳蛋白和脂肪。
牛奶中的乳蛋白的顆粒較大,較難吸收。乳酸菌為了生存,就必須分解蛋白,能將蛋白質(zhì)分解成肽。這時(shí)乳蛋白就成為細微的凝固奶酪,提高了蛋白的利用率。
牛奶中的脂肪由于發(fā)酵,脂質(zhì)被分解,因而脂肪酸增加,可比原奶中的脂肪酸多2倍,在成熟奶酪中脂肪酸增加6倍。
牛奶中的微量元素含量在發(fā)酵過(guò)程中沒(méi)有變化,但發(fā)酵提高了鈣、磷等微量元素的吸收。
2.調節血脂
喝酸奶可以增加腸道有益菌群,可以改善人體胃腸道功能,恢復人體腸道內菌群平衡,形成抗菌生物屏障,維護人體健康。
有益菌群抑制腐敗菌的繁殖,消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素,清除腸道垃圾,抑制膽固醇吸收,起到降血脂作用。
3.降血糖
人體腸道內乳酸菌擁有的數量,隨著(zhù)人的年齡增長(cháng)會(huì )逐漸減少,當人到老年或生病時(shí),乳酸菌數量可能下降100倍。
研究表明,糖尿病患者均有中等程度的腸道微生態(tài)紊亂,體內腸道菌群產(chǎn)生丁酸、丙酸等有益短鏈脂肪酸的水平較低,與糖尿病、肥胖密切相關(guān)的厚壁菌門(mén)數量上升,擬桿菌門(mén)數量減少,乳酸菌屬減少,放線(xiàn)菌門(mén)中雙歧桿菌屬減少有關(guān)。
表現為產(chǎn)丁酸細菌種類(lèi)的缺乏,造成空腹血糖升高,腸道微生態(tài)失調,造成糖脂代謝失調。紊亂的腸道微生物菌群需要重新調節,才能改善糖尿病控制。
增加腸道有益菌的方法包括:攝入雙歧桿菌、低聚果糖、短鏈碳水化合物,膳食纖維豐富的食物、少吃高脂肪食物等。其中常喝酸奶是最簡(jiǎn)便的方法之一。
雖然酸奶有這么多好處,但很多糖尿病患者認為酸奶含糖量高而不敢喝,酸奶中的糖對血糖影響很大嗎?
酸奶中的乳糖對血糖影響甚微
酸奶是由液態(tài)乳發(fā)酵的,牛奶含有3.4%乳糖,羊乳含有5.4%左右(羊奶在草原比較多),奶粉含有50%左右(數據來(lái)源《中國食物成分表第2版》);
酸奶是經(jīng)消毒后的鮮奶經(jīng)發(fā)酵后,除乳糖分解形成乳酸外,其他營(yíng)養成分基本沒(méi)有變化。
也就是說(shuō)其牛奶自身的乳糖大部分通過(guò)發(fā)酵作用生成了乳酸,乳糖是在小腸中分解吸收的,所以影響血糖更是所剩無(wú)幾了。
需要提醒糖友的是,選擇酸奶一定是在低溫下儲存的原味酸奶,保質(zhì)期就數天,才有活的乳酸菌。
常溫儲存的酸奶,保質(zhì)期幾個(gè)月以上,其實(shí)乳酸菌已經(jīng)全部殺菌滅掉了,雖然有些放在冷藏柜里賣(mài),其實(shí)已經(jīng)是名不副實(shí)了。
酸奶雖有添加糖,升糖遠低于稀飯
酸奶含有9.3%左右碳水化合物,除少量沒(méi)發(fā)酵的乳糖外,大部分都是為增加口感而添加的蔗糖、果粒等等。
雖然酸奶為增加口感加入了糖,但按同等數量的碳水化合物來(lái)比較的話(huà),酸奶的血糖上升速度較稀飯、面條要慢得多。
含糖酸奶的血糖指數是48,大米粥是69,大米糯米粥是65,小米粥是61,小麥粉面條更高是81。這是因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐后血糖的作用。
所以,含碳水化合物高的精制主食才是影響血糖的大戶(hù)。當然,如果能自制酸奶,少加點(diǎn)糖,或者買(mǎi)含甜味劑的酸奶(標注阿斯巴甜等等),血糖反應會(huì )更低一些。
選擇什么酸奶,如何喝
酸奶的選擇注意事項:
超重和肥胖者的糖友可以選擇低脂奶或脫脂奶;
有條件的話(huà),糖尿病患者最好自制酸奶,少加點(diǎn)糖,或者買(mǎi)含甜味劑的酸奶;
酸奶的能量計入一日總能量中。
推薦三種喝酸奶的方法:
在早餐時(shí)喝酸奶,提前從冰箱取出,等到不涼后,替代稀飯喝。
在飯后2小時(shí)的時(shí)候喝,早餐吃的少,或者運動(dòng)后,喝一袋酸奶,既能不懂能量,升糖指數也低。
臨睡前喝。晚餐因為控制飲食,以及運動(dòng)后,可能會(huì )有饑餓感,酸奶因為富含蛋白質(zhì),而且飽腹感更強,并且升糖指數低,有利于控制夜間低血糖,防止空腹高血糖,并且有利于運動(dòng)后補充蛋白質(zhì),起到增肌的作用。
滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥11滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥10滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥171.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥10滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥13該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監測
健客價(jià): ¥456養陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價(jià): ¥95治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià): ¥65貝前列素鈉片:改善慢性動(dòng)脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片:改善因慢性動(dòng)脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化,血栓閉塞性脈管炎,糖尿病所致肢體缺血癥,大動(dòng)脈。
健客價(jià): ¥1600硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。 磷酸西格列汀片:?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià): ¥748高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價(jià): ¥62適用于單用飲食和運動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類(lèi)或胰島素合用。
健客價(jià): ¥11單藥治療 本品配合飲食控制和運動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應的
健客價(jià): ¥1171.高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL
健客價(jià): ¥47利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動(dòng),可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價(jià): ¥70本品配合飲食和運動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥149該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監測
健客價(jià): ¥456本品適用于2型糖尿病。單一服用本品,并輔以飲食控制和運動(dòng),可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動(dòng)加服本品或用單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍、磺酰脲類(lèi)藥物或胰島素聯(lián)合應用。對服用最大推薦劑量二甲雙胍或磺酰脲類(lèi)藥物,且血糖控制不佳的患者,如果本品不可替代原抗糖尿病藥物,則需在其基礎上聯(lián)合應用。飲食控制是2型糖尿病治療的首選措施。限制熱量、減輕體重和增加運動(dòng)均
健客價(jià): ¥26阿司匹林對血小板聚集的抑制作用,因此阿司匹林腸溶片適應癥如下:降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風(fēng)險預防心肌梗死復發(fā)中風(fēng)的二級預防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風(fēng)險降低穩定性和不穩定性心絞痛患者的發(fā)病風(fēng)險動(dòng)脈外科手術(shù)或介入手術(shù)后,如經(jīng)皮冠脈腔內成形術(shù)(PTCA),冠狀動(dòng)脈旁路術(shù)(CABG),頸動(dòng)脈內膜剝離術(shù),動(dòng)靜脈分流術(shù)預防大手術(shù)后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險因素者(冠心病家族史、
健客價(jià): ¥17.8適用于控制飲食、運動(dòng)療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不適用1型糖尿?。ɡ?,有酮癥酸中毒病史的糖尿病患者的治療)、糖尿病酮癥酸中毒或糖尿病前驅昏迷或昏迷的治療。
健客價(jià): ¥20對于飲食控制與運動(dòng)加服二甲雙胍或磺脲類(lèi)藥物未能滿(mǎn)意控制血糖水平的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥12用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥58用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的Ⅱ型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥131.高膽固醇血癥: 原發(fā)性高膽固醇血癥患者,包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當于Fredrickson分類(lèi)法的Ⅱa和Ⅱb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血
健客價(jià): ¥24不想糖尿病低齡化?專(zhuān)家:就該吃這些食物??!
有這十七個(gè)癥狀,得測血糖或快到醫院檢查!
糖尿病患者最關(guān)心的5個(gè)問(wèn)題,尤其最后一個(gè)騙了很多人!