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糖尿病食譜:洋蔥炒雞蛋

2018-07-21 來(lái)源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合并高脂血癥、高血壓病的作用。還有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者要盡量少吃。

 洋蔥炒雞蛋

 材料:
 
洋蔥200克,雞蛋2個(gè)(約100克),植物油、鹽各適量。
 
做法:
 
1、將雞蛋打入碗中,攪拌均勻;洋蔥洗凈,切片。
 
2、鍋內倒油燒熱,倒入蛋液,炒成蛋花,然后倒入洋蔥片翻炒,熟后用鹽調味即可。

營(yíng)養師點(diǎn)評:
 
洋蔥每百克熱量為39千卡,每日宜吃90克,洋蔥能維持正常的糖代謝,還有防治糖尿病合并高脂血癥、高血壓病的作用。還有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。但皮膚瘙癢性疾病、眼疾胃病患者要盡量少吃。
 
雞蛋每百克熱量143千卡,是糖尿病患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一,但血脂高、冠心病者要少吃。
 
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