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蔬菜有益糖尿病人,蔬菜有益糖尿病人,但這幾種蔬菜真不能多吃,最后一種能致命!

2018-07-21 來(lái)源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蔬菜由于富含膳食纖維和糖尿病人所需的各種營(yíng)養素,對糖尿病人大有益處。但是,也并不是所有的蔬菜都適合糖尿病人食用,有一些蔬菜如果多吃了,對疾病恢復是不利的,嚴重時(shí)甚至可能致命!

 糖尿病是一種慢性代謝性疾病,飲食是有效的控制糖尿病血糖的方法,也是治療糖尿病的基礎。蔬菜由于富含膳食纖維和糖尿病人所需的各種營(yíng)養素,對糖尿病人大有益處。但是,也并不是所有的蔬菜都適合糖尿病人食用,有一些蔬菜如果多吃了,對疾病恢復是不利的,嚴重時(shí)甚至可能致命!

 1、荸薺
 
荸薺含有大量的淀粉,淀粉在人體內會(huì )轉化為葡萄糖,糖尿病人食用后血糖會(huì )明顯升高。另外,荸薺本身糖分含量也較高,糖尿病人常吃不利于血糖的控制。
 
2、甜菜
 
顧名思義,甜菜含糖量較高。甜菜中除了水分之外,就是糖分了,糖尿病人如果吃了甜菜,攝入體內后,會(huì )使血糖明顯升高,顯然是控制血糖的大忌。
 
3、辣椒
 
雖然辣椒含有豐富的營(yíng)養素,但辣椒性熱、味辛,刺激性太強,會(huì )引起或加重腎臟病、高血壓、胃炎、便秘等病癥,因此,對于已經(jīng)出現并發(fā)癥,特別是腎臟并發(fā)癥的糖尿病患者,辣椒最好不要吃。
 
4、紅皮紅薯
 
研究顯示,白皮紅薯具有一定的抑制血糖升高的作用,但紅皮紅薯中含有更多的淀粉和多糖。糖尿病人如果過(guò)量食用,就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。
 
5、酸菜
 
北方人特別愛(ài)吃用大白菜腌制而成的酸菜,每頓飯吃點(diǎn)酸菜能增進(jìn)食欲,但是,大白菜中的許多營(yíng)養素,特別是維生素C在腌制過(guò)程中被大量破壞,而維生素C具有促進(jìn)胰島素分泌、保護血管壁的功效,因此糖尿病人不宜多吃酸菜。
 
6、老南瓜
 
很多糖友會(huì )說(shuō),南瓜不是可以吃嗎?其實(shí),可以吃的是嫩南瓜,而老南瓜含糖較高,多吃反而會(huì )導致血糖升高。老南瓜糖尿病人要少吃,尤其不要和綠豆一起熬著(zhù)吃,糖分太高,吃后會(huì )導致血糖快速飆升。
 
7、水栗
 
水栗又名菱實(shí)、菱角,其含有大量淀粉和葡萄糖,攝入人體后,容易引起餐后血糖急劇升高。另外,水栗中鉀元素的含量非常高,糖尿病并發(fā)腎病的患者如果一旦過(guò)量攝入含鉀豐富的水栗,很容易出現高鉀血癥,并誘發(fā)心律紊亂和肝昏迷,嚴重時(shí)會(huì )危及生命。
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