早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。這是因為早餐吃好了，可以支撐一天的營(yíng)養需求；中餐到晚餐之間差不多要6-7個(gè)小時(shí)，而且下午還要上班，不吃飽，熱量不足以支撐到下班；而晚餐吃完后沒(méi)多久就躺在床上了，夜里近8個(gè)小時(shí)都是睡眠狀態(tài)。

但事實(shí)與這個(gè)要求卻大相徑庭，大多數人都是早餐不怎么吃，中餐隨便吃，晚餐大吃特吃。這是因為早上要睡懶覺(jué)，中餐實(shí)在不知道吃什么，只好將就下，好不容易下班了，終于可以回家好好犒勞下自己了。

而對于糖尿病人來(lái)說(shuō)，我們之前跟大家講了早餐應該注意的事項，那么，今天跟大家講講吃晚餐有哪些講究。

最好晚7點(diǎn)前吃

吃晚飯的時(shí)間最好安排在晚上18:00-20:00之間，距離睡覺(jué)前兩三個(gè)小時(shí)為宜。一般晚上睡覺(jué)不超過(guò)23:00；

晚餐吃多少

我們不說(shuō)晚餐要吃多少，也不吃多飽，一般建議晚餐提供的能量應占全天所需總能量的30%-40%，晚餐谷類(lèi)食物應在125克（生重）左右。

吃什么

糖尿病晚餐中要適當的搭配一些粗糧會(huì )比較好。比如南方人給大米加些小米,按2:1或3:1做成“二米飯”;而北方人在以饅頭為主食時(shí),替換一塊玉米面餅。

需要注意的是,做米飯一定要掌握好度,水多了會(huì )變成黏米飯,糖友吃了不利于血糖平穩。米飯的“最佳狀態(tài)”是剛好熟了但顆顆飽滿(mǎn),是整粒的。

此外,糖友晚餐最好不要喝粥,尤其不宜空腹喝。糖尿病人切記晚上不要吃夜宵,以免造成血糖的上升,長(cháng)期會(huì )加重糖尿病病情。

推薦主食:高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。喜歡喝粥者可根據個(gè)人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。

推薦副食:蔬菜、豆制品等,雞、鴨、肉、魚(yú)等可根據個(gè)人喜愛(ài)情況選擇。晚上睡覺(jué)前喝純牛奶一杯,約300毫升。

另外，可選擇動(dòng)物性食品50克（如清蒸魚(yú)），20克大豆或相當量的制品（如豆腐、豆腐絲、豆腐干或豆漿），150克蔬菜，最好吃深顏色的蔬菜。再加100克水果，最好在飯后2小時(shí)吃。如果是晚上要上夜班（盡量別加班或上夜班），可有意安排一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如雞蛋、豆腐、魚(yú)類(lèi)等，以滿(mǎn)足機體正常生理機能的需求。

糖友吃晚餐做到4個(gè)不

不宜晚：前面提到了最好是晚上7點(diǎn)之前吃完晚餐；

不宜葷：不宜大魚(yú)大肉；

不宜飽：七八分飽最好；

不宜高熱量：不吃甜點(diǎn)、糕點(diǎn)、油炸食物，盡量不喝酒。

對于糖尿病人而言，如果晚餐攝入食物過(guò)多，血糖和血中氨基酸的濃度就會(huì )增高，從而促使胰島素分泌增加。一般情況下，人們在完善的活動(dòng)量較少，能量消耗低，多余的能量在胰島素作用下合成脂肪儲存在體內，會(huì )使體重增加，從而導致肥胖和其他疾病的發(fā)生。

因此，糖尿病人在晚餐后最好能運動(dòng)，出去散步半小時(shí)到一小時(shí)，使身體微微發(fā)汗為宜。到了秋天，更不要劇烈運動(dòng)出汗太多。中國有句諺語(yǔ)：人老腿先老。而經(jīng)常走路可以使腿腳輕便保持年輕。

諾諾前幾天遇到一鄰居患糖尿病，以前在農村，現在城市居住，50歲上下，大腹便便，這正是糖尿病的高危人群。

他告訴諾諾，每天腰腿無(wú)力，全身沒(méi)勁，吃藥不管用。我問(wèn)他如何運動(dòng)，他說(shuō)每天開(kāi)車(chē)上下班，晚上吃完飯就想躺著(zhù)。

我建議他吃完晚飯出去散步，然后等慢慢適應了，可以改成每天跑步。結果才過(guò)了這么一會(huì )兒，他就反饋精神好多了，白天上班也有勁了，一口氣上五樓，嘿，不費勁兒！嘿，宣揚運動(dòng)的廣告，即使夸張點(diǎn)，也沒(méi)事。

今日總結

1、晚餐吃少，定量為好，不暴飲暴食；

2、晚餐時(shí)間在19:00之前最有益健康；

3、晚餐多吃素食，少吃葷食；

4、少吃高脂、高熱、高鈣、易脹氣食物；

5、晚餐后出去走走，適當鍛煉。