關(guān)于糖尿病患者如何吃主食，有人說(shuō)要少吃，有人說(shuō)可以正常吃，那到底該怎么吃呢？記住下面四大原則，不再為吃主食多少而煩惱。
主食不是越少越好
主食是糖友最主要的碳水化合物（即糖類(lèi)）來(lái)源，糖友每日主食的量一般在200–350g之間，不應少于185g。
如果主食吃得過(guò)少，每天所需的熱量得不到滿(mǎn)足，身體就會(huì )燃燒脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)提供熱量。而脂肪的分解會(huì )產(chǎn)生酮體，長(cháng)時(shí)間易導致酮癥酸中毒。而分解蛋白質(zhì)，長(cháng)時(shí)間會(huì )導致消瘦、乏力、貧血、抵抗力下降等癥狀，易引發(fā)感染。
主食的種類(lèi)，粗細搭配最好
在每天的主食中，粗細糧應按1：3的比例混合搭配。
這里說(shuō)的粗雜糧，指的是米飯、饅頭之外的谷類(lèi)。如：全麥食品、玉米、小米、高梁、燕麥、蕎麥以及各種豆類(lèi)（合并腎病的糖友避免豆類(lèi)）。粗雜糧加工簡(jiǎn)單，保存了細糧中沒(méi)有的營(yíng)養，如膳食纖維、b族維生素，而且和細糧相比，粗糧的血糖生成指數較低，可明顯緩解餐后高血糖的狀態(tài)，減少血糧波動(dòng)，有利于控制餐后的血糖。
這樣吃主食更健康
糧友在吃主食的時(shí)候，要記住以下幾點(diǎn)：
飯前喝湯，如果在飯中或飯后喝湯，食物消化吸收快，升糖也快。
避免食用過(guò)度烹調的食物，縮短烹調的時(shí)間。同樣的食物不同的做法，升糖快慢也不同，比如大米粥的升糖速度比大米飯要快。
糖友不宜食用各種單糖和雙糖做成的食物，這種食物極易升高血糖。
吃主食的時(shí)間每天固定
糧友每日至少要進(jìn)三餐，而且要結合每天的用藥情況定時(shí)、定量，如果遇到出差或旅游時(shí)，也要保持規律的三餐時(shí)間。
另外三餐里主食的分配可以根據個(gè)人的生活習慣和用藥規律而定，比如三餐的分配可以是：早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5，或者：早餐1/3、午餐1/3、晚餐1/3來(lái)分配。
還有一點(diǎn)，糖友要切記：三餐或加餐的飲食要搭配均衡，每餐都要有碳水化合物（主食）、脂肪（肉）、蛋白質(zhì)（雞蛋），并且比例固定。
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