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6種食物有助您遠離糖尿病

2018-08-31 來(lái)源:河南省人民醫院糖尿病之家  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究表明,黑巧克力能提高胰島素的敏感性。制作巧克力必不可少的原料為可可脂,這可可中富含植物化學(xué)物質(zhì),其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)具有明顯的抗氧化功效,它能幫助胰島β細胞分泌胰島素。所以每天吃一小塊黑巧克力也是不錯的選擇。

2007-2008年中華醫學(xué)會(huì )糖尿病學(xué)分會(huì )(CDS)在全國范圍進(jìn)行的流行病學(xué)調查顯示:20歲以上的成年人糖尿病患病率為9.7%,糖尿病前期的比例高達15.5%。而2013年中國疾病預防控制中心監測點(diǎn)系統報道的中國成人糖尿病患病率高達11.6%,并且該報道指出的糖尿病前期的患病率為50.1%,也就是說(shuō)兩個(gè)人中就有一名屬于糖尿病的后備軍,這些糖尿病前期(血糖高于正常范圍但尚未達到糖尿病診斷標準)者應該積極調整生活方式,盡量讓血糖在正常范圍,避免正式成為糖尿病大軍中的一員。多選擇蔬菜和水果有助于預防糖尿病,此外一些食物有助于預防糖尿病并改善糖尿病前期的血糖代謝,平時(shí)不妨多吃這些食物。

藍莓:許多研究發(fā)現藍莓有助于提高胰島素的敏感性,逆轉糖尿病前期進(jìn)展為糖尿病。一項隨訪(fǎng)追蹤達24年的研究發(fā)現,每周吃?xún)煞莼蚋喾菟{莓能降低糖尿病風(fēng)險23%。發(fā)表在英國醫學(xué)雜志的另一項研究發(fā)現,將每天的果汁飲料換成藍莓的可以降低33%的2型糖尿病風(fēng)險。所以每天建議吃一小把藍莓。

綠茶:綠茶有助于調節血糖,修復受損的胰島功能。荷蘭一項研究發(fā)現,每天喝3杯綠茶有助于保持血糖水平在正常范圍里,能降低40%的2型糖尿病風(fēng)險。另外,有些人喜歡在綠茶中加入牛奶,尤其是國外的一些人習慣這樣飲茶,研究人員指出最好不要加入牛奶,因為研究發(fā)現牛奶和茶一起飲用反而降低了機體分泌胰島素的能力。

巧克力:研究表明,黑巧克力能提高胰島素的敏感性。制作巧克力必不可少的原料為可可脂,這可可中富含植物化學(xué)物質(zhì),其中的類(lèi)黃酮物質(zhì)具有明顯的抗氧化功效,它能幫助胰島β細胞分泌胰島素。所以每天吃一小塊黑巧克力也是不錯的選擇。

醋:這種調味料在中國被廣泛使用。亞利桑那州立大學(xué)的一項研究指出,每頓飯前服用兩湯匙醋有助于降低血糖,能將糖尿病患者的血糖水平降低25%,而對于糖尿病前期患者來(lái)說(shuō),血糖水平能降低一半。日本的研究者指出:醋中含有醋酸,這種物質(zhì)能抑制消化碳水化合物的酶的活性,因而降低了糖分和淀粉等的消化吸收率。當然我們不用刻意去喝醋,尤其是對于一些有胃腸潰瘍的患者來(lái)說(shuō)應避免這樣的行為,但烹飪菜肴時(shí)加入適量的醋是不錯的選擇,一方面提味,另一方面也有助于改善血糖,何樂(lè )而不為呢!

堅果:以前多次提到糖尿病患者適當吃堅果有好處,對于糖尿病前期患者來(lái)說(shuō)亦是如此。每天一小把堅果有助于降低血糖水平和血中低密度脂蛋白(壞)膽固醇的含量。核桃和開(kāi)心果都是不錯的堅果種類(lèi),不過(guò)堅果的油脂含量相當高,不宜多吃,否則容易能量超標。選擇堅果一定要減少烹飪用油量,保持全天的總能量攝入不超標。

咖啡:發(fā)表在《內科醫學(xué)檔案》雜志上的研究指出,每天喝3~4杯咖啡,能減少25%的2型糖尿病的風(fēng)險,分析中國的26項相關(guān)研究數據也能發(fā)現,喝咖啡較多的人減少了30%的糖尿病患病風(fēng)險。

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