眾所周知,糖尿病是一種與生活方式相關(guān)性疾病。若食用不當,可能升高血糖,使病情加重及反復。因此科學(xué)飲食、合理的飲食結構無(wú)論在預防糖尿病的發(fā)生,還是在糖尿病的治療過(guò)程中都占有突出地位,那么糖尿病的飲食注意事項有哪些?
糖尿病的飲食注意事項為以下幾點(diǎn):
1、主食,屬于碳水化合物類(lèi)
可以是最常食用的米飯、饅頭、面條等。這里有個(gè)重要提示:一是為控制血糖不吃主食,或者主食量特別少的飲食方式并不科學(xué)。
另外,針對有喝粥習慣的朋友,建議減少喝粥次數,同時(shí)喝雜糧粥,粥熬好后不要馬上喝,放涼到下頓加熱后再喝,會(huì )好很多。
2、肉蛋奶和豆制品,屬于蛋白質(zhì)類(lèi)
肉蛋奶是動(dòng)物蛋白,豆制品是植物蛋白。建議瘦肉1天不超過(guò)2兩,雞蛋不超過(guò)1個(gè),血脂高的患者可以只吃蛋清,不吃蛋黃,純牛奶每天不超過(guò)半斤。豆制品對腎功能正常者無(wú)明顯限量,但有蛋白尿或腎功能不全患者要嚴格限量食用。
3、油,屬于脂肪類(lèi)
油要少用,炒菜少放油,經(jīng)濟條件好的可以用橄欖油,因為它們富含不飽和脂肪酸。鹽,屬于礦物質(zhì)類(lèi),要少用,否則容易引起血管內皮損傷,加重動(dòng)脈硬化速度。少油少鹽就是所謂的清淡飲食。
4、蔬菜,富含纖維素
綠葉蔬菜可以不限量,比如黃瓜、白菜、油菜、菠菜、甘藍等,西紅柿不要吃太多。這里特別要注意:土豆、粉條、皮渣(主要由淀粉構成的食物)不能當蔬菜吃,要按主食計算,因為它們富含淀粉。
5、水果,富含維生素
選擇低糖分的水果,如不太甜的蘋(píng)果、草莓、火龍果、獼猴桃、苦柚子等,千萬(wàn)不要吃富含糖分的西瓜、梨、香蕉、哈密瓜等,尤其是水果每次少吃一點(diǎn),不要多吃,選擇在早、午餐之間食用,比如上午10點(diǎn)半左右,或選擇午、晚餐之間,下午4點(diǎn)左右,吃了水果的下一餐可以少吃點(diǎn)主食。但最好不要在睡前吃水果。
6、零食
像花生、瓜子、核桃等堅果最好不要多吃,因為多吃它們就會(huì )增加油脂攝入量,在身體內會(huì )轉化為糖。
以上便是關(guān)于糖尿病的飲食注意事項有哪些的相關(guān)介紹,小編在此溫馨提醒:糖尿病患者要控制好食物的血糖生成指數,不僅要注意食物的合理搭配,還應減慢食物的進(jìn)食速度。
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