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糖尿病的患者該怎樣選擇水果?

摘要:櫻桃:含有豐富的花青素,是一種天然抗氧化劑,可改善血管壁彈性,有防止動(dòng)脈硬化的作用。同時(shí)它還含豐富鐵元素,有利血紅蛋白的合成,改善貧血。

糖尿病患者飲食控制很重要,除了控制總熱量外,選擇低升糖指數的食物更重要。

雖然有些水果含糖量很高,需盡量避免食用,但是還有相當多的水果是低升糖指數的,不但可以吃而且必須吃,這有利于多種維生素和纖維素的補充,維持食物的多樣性和平衡。只有在出現糖尿病急性并發(fā)癥時(shí)期或血糖比較高、波動(dòng)比較大的時(shí)候,暫時(shí)限制水果的進(jìn)食。

今天主要給大家介紹一些常見(jiàn)的適合糖尿病患者吃的水果,它們既可滿(mǎn)足大家的口福也有利血糖的控制。但是即便如此,我們也需要控制攝入量。

首先簡(jiǎn)要介紹一下什么是升糖指數

英文全稱(chēng)(GlycemicIndex),簡(jiǎn)稱(chēng)(GI),它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

目前認為選擇低升糖指數的食物可能較熱量的控制更有利血糖的控制。不同的食物有不同的升糖指數,通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100。升糖指數>70為高升糖指數食物,升糖指數<55為低升糖指數食物。

在微糖的「飲食」中的「食物庫」,也可查詢(xún)食物的升糖指數。

下面是一些市場(chǎng)上常見(jiàn)的水果

蘋(píng)果:性味甘酸而平、具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。蘋(píng)果中含有多種維生素、礦物質(zhì),同時(shí)其還含有豐富的果膠、膳食纖維,這有利于防止血糖升高過(guò)快和高血壓、冠心病。

升糖指數36,熱量為52大卡/100克。

櫻桃:含有豐富的花青素,是一種天然抗氧化劑,可改善血管壁彈性,有防止動(dòng)脈硬化的作用。同時(shí)它還含豐富鐵元素,有利血紅蛋白的合成,改善貧血。

升糖指數22,熱量為46大卡/100克。

西瓜:是夏季的常見(jiàn)水果,其水分含量豐富,不含脂肪,熱量低,適合糖尿病食用。

升糖指數72,25大卡/100克。

楊桃:其水分多,熱量低,還有通便的作用。楊桃果汁中酸性物質(zhì)能提高胃液酸度,促進(jìn)食物消化、和中消食;可降血糖、減少人體脂肪吸收,降低血脂,防止動(dòng)脈硬化,適合糖尿病。

升糖指數29大卡/100克。

草莓:熱量低,含豐富維生素、礦物質(zhì)。含胡蘿卜素,可防止糖尿病眼底病變。還含有豐富的膳食纖維和果膠,有通便、降壓、降低膽固醇。

升糖指數29,熱量為34大卡/100克。

李子:熱量低,富含礦物質(zhì)、維生素,對控制血糖有利。

升糖指數24,36大卡/100克。

木瓜:含木瓜酵素,蛋白分解酵素,降低血糖,軟化血管、降低血脂。

升糖指數30,38大卡/100克。

獼猴桃:富含維生素C、膳食纖維,提高免疫力。

升糖指數52,56大卡/100克。

橘子:含豐富的胡蘿卜素,有抗氧化作用,提高免疫力。

升糖指數43,51大卡/100克。

火龍果:含有多種膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C和多種礦物質(zhì)。同時(shí)富含大量果肉纖維和豐富的胡蘿卜素,含糖量低。

51大卡/100克。

柚子:含有豐富的鉻,有助胰島素促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入細胞里,富含維生素C,抗氧化劑,可清除體內自由基,預防糖尿病神經(jīng)病變。

升糖指數25,41大卡/100克。

檸檬:含糖量低,富含維生素C,是強抗氧化劑。

升糖指數35,35大卡/100克。

大家也可以下載微糖,在微糖的「飲食」中的「食物庫」,查詢(xún)食物的升糖指數哦。

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