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糖友冬天進(jìn)補別踩地雷牢記3訣竅

摘要:奶、蛋、豆、魚(yú)及肉類(lèi),不宜過(guò)量。平常經(jīng)常攝取的進(jìn)補湯類(lèi),都是以肉類(lèi)為主,攝取過(guò)多會(huì )造成腎臟負擔,建議進(jìn)補時(shí),不妨可適度添加蔬菜,并且避免食用高湯。

到了冬天,很多糖友都開(kāi)始進(jìn)補,竟來(lái)卻頻繁出現腳腫、血壓升高、血糖破表等現象而就醫。且經(jīng)就醫檢查更發(fā)現其腎功能指數明顯攀升。

冷颼颼的冬日喝下一碗熱呼呼的麻油雞酒、羊肉爐、薑母鴨,實(shí)在是再享受不過(guò)!但阮綜合醫院內科部部長(cháng)暨腎臟內科劉怡俊醫師表示,事實(shí)上冬令進(jìn)補并不是人人都適合,尤其是有糖尿病、慢性腎臟病的患者,更是要加以注意、忌口。

臨床上也發(fā)現,有超過(guò)一半的糖友有蛋白尿的問(wèn)題,更有許多糖尿病人已罹患腎功能退化的問(wèn)題而不自知。

不過(guò),劉怡俊醫師指出,糖友,或是有腎功能退化的患者,并非就不能跟隨潮流進(jìn)行冬令進(jìn)補,只是在食材及調味、湯底的選擇上,應多加留意、費心,并謹記下列3大冬令進(jìn)補注意事項,以及3個(gè)品嘗小訣竅,才能吃的美味、健康、無(wú)負擔。

糖友冬天進(jìn)補,3大注意事項

注意蛋白質(zhì)的攝取量

奶、蛋、豆、魚(yú)及肉類(lèi),不宜過(guò)量。平常經(jīng)常攝取的進(jìn)補湯類(lèi),都是以肉類(lèi)為主,攝取過(guò)多會(huì )造成腎臟負擔,建議進(jìn)補時(shí),不妨可適度添加蔬菜,并且避免食用高湯。

注意鹽分的攝取

加工湯品、火鍋料、豆瓣醬、甜辣醬等,通常鹽分較高,慢性腎臟病患攝取過(guò)多鹽分時(shí),可能會(huì )造成水分滯留、水腫以及高血壓居高不下,甚至影響肝臟功能。

注意湯品的攝取

燉補湯類(lèi)或是火鍋湯底通常含有高濃度普林、鉀離子與磷離子,喝進(jìn)補湯品時(shí)容易造成水腫,對慢性腎臟病患來(lái)說(shuō),更容易引發(fā)痛風(fēng),以及腎臟衰竭。特別是,燉補食材中常出現的中草藥、當歸以及薑湯等,通常含較高的鉀離子,而高鉀飲食容易增加慢性腎臟病患心律不整發(fā)生的風(fēng)險,不可不慎!

笑笑提醒:糖友們冬天進(jìn)補,要適當哦!

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