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糖友總是愛(ài)吃醋對控糖真有好處嗎?

2018-11-26 來(lái)源:和醫糖友在線(xiàn)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有說(shuō)法認為,醋通過(guò)加快胃腸蠕動(dòng)來(lái)起到治療便秘和減肥的作用。但是,國外研究者猜測,醋可能是通過(guò)減慢胃對食物的消化,延緩胃排空,來(lái)降低食欲和減重的作用,此外還可能通過(guò)影響肝臟的葡萄糖輸出以及其他一些未知機制起到降低血糖的作用。

這幾年大家可能在很多文章里看到說(shuō)吃醋對糖尿病患者好,什么醋泡洋蔥、醋泡花生,還有超市里賣(mài)的蘋(píng)果醋更加價(jià)格不菲。醋對糖尿病和減肥真有幫助嗎?

醋用于治療健康問(wèn)題其實(shí)已經(jīng)有幾百年的歷史了,這其中包括控制血糖、治療真菌感染、去頭屑、減少過(guò)度出汗等等。但是,大家要記住的是,健康飲食、規律運動(dòng)、合理用藥是血糖管理的基石,沒(méi)有什么可以取代這些治療。然而,很多患者仍然寄希望于能夠通過(guò)其他方法,讓自己“好過(guò)”一些——不用控制飲食、不用去鍛煉、不用吃藥打針。于是,包括像您所說(shuō)的“醋療”在內的一大堆方法出現了。雖然確實(shí)有一些研究顯示,醋能夠降低1型2型糖尿病患者的血糖,但到目前為止,像美國糖尿病協(xié)會(huì )(ADA)等權威糖尿病專(zhuān)業(yè)組織仍然認為推薦使用的證據不充分,建議謹慎使用。因此,大家千萬(wàn)不要去做丟西瓜撿芝麻的事。

有說(shuō)法認為,醋通過(guò)加快胃腸蠕動(dòng)來(lái)起到治療便秘和減肥的作用。但是,國外研究者猜測,醋可能是通過(guò)減慢胃對食物的消化,延緩胃排空,來(lái)降低食欲和減重的作用,此外還可能通過(guò)影響肝臟的葡萄糖輸出以及其他一些未知機制起到降低血糖的作用。

醋作為調味品用于烹飪,有些人即便吃不慣也不至于出現明顯不適,但如果整勺去喝,很多人可能會(huì )出現胃痛等不良反應。所以,不建議糖尿病患者去盲目改變原有的飲食習慣,近年來(lái)的國內外指南都建議,糖尿病營(yíng)養治療方案應根據患者的飲食習慣、喜好等個(gè)體因素來(lái)制定。在改變飲食、保健品或其他生活方式因素之前,一定先征求醫生的意見(jiàn)。一個(gè)小的改變,可能都需要對用藥或治療方案的其他環(huán)節進(jìn)行相應的調整。例如,醋就會(huì )對很多藥物的藥效產(chǎn)生影響,尤其是抗生素。由于食物對血糖的影響存在個(gè)體差異,要想了解各種食物(包括醋)對自己血糖的影響,就需要多測血糖。

任何一種食物都不能替代個(gè)體化的飲食計劃和健康的生活方式。如果您想嘗試某種方法,要先咨詢(xún)醫生或營(yíng)養師。

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