這么多人血糖控制理想,為什么你不能是其中一個(gè)?
要想夏季血糖好,愛(ài)吃絲瓜的糖友有福啦!
控糖佳蔬——絲瓜
絲瓜
營(yíng)養檔案
絲瓜中碳水化合物的含量?jì)H為4.3%,100克絲瓜僅提供26千卡熱量,是熱量較低的瓜類(lèi)蔬菜。
絲瓜中含有的木聚糖能結合大量水分,增加食物在消化道內的黏稠度,增加食糜在腸道的停留時(shí)間,延緩餐后血糖升高的速度,有利于控制餐后血糖。
經(jīng)常食用絲瓜,可補充機體的錳、鋅、銅等元素,有助于糖尿病的輔助治療。
對糖尿病的好處
推薦吃法
絲瓜可炒著(zhù)吃、蒸著(zhù)吃、做湯吃。如果做湯一定要少放鹽,以免攝入過(guò)量鹽分。
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