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想要控制血糖 預防糖尿病并發(fā)癥

2019-01-29 來(lái)源:葉梁說(shuō)健康  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:葉子蔬菜吃多了,也降低了你這一餐食物的升糖指數。你血糖方便控制不說(shuō),還可以預防糖尿病并發(fā)癥,特別是心腦血管方面的并發(fā)癥和神經(jīng)方面的并發(fā)癥。

導致我們糖尿病人得糖尿病并發(fā)癥的第二個(gè)原因,是腸道菌群不健康時(shí),一些發(fā)炎菌大量產(chǎn)生炎性物質(zhì),還有大腸桿菌產(chǎn)生的大量?jì)榷舅?,進(jìn)入我們血液,損傷我們的血管內壁,引發(fā)血管內壁發(fā)生慢性炎癥,最終導致發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。

導致我們糖尿病人的糖尿病并發(fā)癥的第三個(gè)原因,是我們很多糖尿病人因為腸道菌群長(cháng)期不健康,慢慢養成偏食主食、偏食肉和偏食大量食物油的習慣,吃葉子蔬菜太少,身體缺乏葉酸,缺乏各種B族維生素,導致血液內同型半胱氨酸濃度過(guò)高,得了高同型半胱氨酸血癥,這也會(huì )導致動(dòng)脈血管內皮細胞損傷,發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。

同時(shí),缺乏B族維生素,還會(huì )導致神經(jīng)細胞損傷,發(fā)生神經(jīng)系統方面的并發(fā)癥。

我們知道,孕婦懷孕時(shí)缺乏葉酸,嬰兒會(huì )發(fā)生神經(jīng)管畸形,生下無(wú)腦兒,或者小兒脊柱裂。說(shuō)明我們如果長(cháng)期偏食,會(huì )嚴重影響我們神經(jīng)細胞的營(yíng)養。另外,老年人食物中長(cháng)期缺乏葉酸,也是導致腦血管意外發(fā)生率高的原因。

我們國內預防心腦血管疾病,喜歡強調少吃膽固醇高的食物,我們強調了這么多年,很多老人都養成老來(lái)食素不吃肉蛋的習慣,可我們國家的人群心腦血管意外總的發(fā)生率不但沒(méi)有降低,年年還增加。

歐美國家強調的是補葉酸或者吃新鮮葉子蔬菜,不需要太多,就要求每天都吃葉子蔬菜,最好生吃,他們對肉蛋沒(méi)有刻意強調限制。

最近幾年因為老年人太多,八九十歲以上的人越來(lái)越多,發(fā)現限制他們食物當中的膽固醇反而會(huì )增加老年癡呆的發(fā)病率。結果呢?這20年,歐美國家的心腦血管特別是中風(fēng)的發(fā)病率大幅下降。得益于什么呢?大數據研究的結果是葉子蔬菜中的葉酸。

為啥我天天建議大家“湯、菜、肉、主食”順序吃飯控制血糖?就是因為我強調大家一定要多吃葉子蔬菜。

你每餐都用300到500克葉子蔬菜做蔬菜湯,先喝這個(gè)無(wú)油少鹽的湯,然后再吃炒菜,再吃肉,再吃主食,因為要細嚼慢咽葉子蔬菜,你會(huì )主動(dòng)放慢吃飯速度,這本身也會(huì )有利于你的血糖控制。

葉子蔬菜吃多了,也降低了你這一餐食物的升糖指數。你血糖方便控制不說(shuō),還可以預防糖尿病并發(fā)癥,特別是心腦血管方面的并發(fā)癥和神經(jīng)方面的并發(fā)癥。

我們?yōu)樯逗芏嗵悄虿∪瞬粣?ài)吃葉子蔬菜,你讓他吃蔬菜,怎么說(shuō),也懶得做,懶得吃。其實(shí),他們不愛(ài)吃葉子蔬菜真正的原因,就是吃完大量葉子蔬菜后,特別是生吃葉子蔬菜后,腸胃非常不舒服,所以,他們下意識的不愿意吃。

為啥他們會(huì )這樣?就是因為他們的腸道菌群不健康,不容易代謝分解葉子蔬菜的可溶性膳食纖維素。是他們腸道菌群不健康,讓他們慢慢選擇了不吃或者少吃葉子蔬菜。更喜歡喝粥,吃各種甜的食物,吃主食類(lèi)能快速分解吸收、能快速升糖的食物。

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