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糖尿病人6種需要吃和絕不能吃的食物

2019-03-04 來(lái)源:糖尿病人食譜大全  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:一般糖尿病人都不宜多吃米飯,因為米飯代謝后會(huì )產(chǎn)生大量的葡萄糖,然而糯米比米飯含糖量要高得多,所以糖尿病人更不應該多吃糯米。

下面,小編為大家總結了一下糖尿病人6種最需要吃的食物和5種絕對不能吃的食物,最后還附上了一份糖尿病人1周食譜,讓你吃得營(yíng)養吃得健康,糖友們趕緊收藏吧!

這6種食物幫你遠離糖尿病!

1.紅薯葉:說(shuō)到糖尿病人最應該吃的菜,第一個(gè)絕對是紅薯葉!因為它富含楊梅素,可讓血管中多余血糖跑到細胞中用掉,而且熱量低,具飽足感,可減少熱量攝取和降低膽固醇,有助糖尿病患者的控制血糖,絕對是抗血糖的最好的菜!

2.山藥:含有幫助身體調節血糖的楊梅素,還富含鎂、鋅和維生素B1、B2,可促進(jìn)胰島素分泌和血液中葡萄糖的代謝。

3.糙米:富含纖維質(zhì),既有飽腹感,又不會(huì )大幅提升血糖的含量,還能促進(jìn)脂質(zhì)和糖的代謝。

4.蘋(píng)果:富含楊梅素、綠原酸、阿魏酸等,這些都是調整血糖的植化素,蘋(píng)果的果膠能夠延后飯后血糖的上升,因此高血糖的人或糖尿病患,可以在飯后吃一些蘋(píng)果,延緩飯后血糖波動(dòng)。

5.洋蔥:含有有機硫化合物稱(chēng)烯丙基二硫醚,能使體內胰島素增加。

6.苦瓜:苦瓜中的粗纖維、果膠不僅可以刺激腸道蠕動(dòng),解決便秘問(wèn)題,還能幫助控制血糖,苦瓜中的苦瓜苷還能刺激胰島素的分泌。此外,苦瓜還有一種特殊多勝肽類(lèi),構造類(lèi)似胰島素,有降低血糖的功能。

這5種食物糖尿病人絕對不能吃!

1.紅棗:紅棗益氣補血,但它的含糖量高達60%,這對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是堅決不可以食用的。

2.白酒:白酒不僅能讓你的血糖升高,加重糖尿病,還會(huì )影響降糖藥的代謝,可以說(shuō)是百害而無(wú)一利!

3.糯米:一般糖尿病人都不宜多吃米飯,因為米飯代謝后會(huì )產(chǎn)生大量的葡萄糖,然而糯米比米飯含糖量要高得多,所以糖尿病人更不應該多吃糯米。

4.辣椒:辣椒能夠傷陰助火,這對于多數都是陰虛內熱體質(zhì)的糖尿病人來(lái)說(shuō)是不利的,所以糖友們最好不要吃辣椒。

5.爆米花:爆米花的原料是玉米,而玉米含有大量的淀粉,這些都會(huì )在身體里轉化成糖,致使血糖升高,所以即使是無(wú)糖的爆米花,也是不建議食用的。

糖尿病人1周食譜如下:

星期一食譜:

早餐,牛奶250g,煮雞蛋1個(gè),饅頭、醬豆腐。

午餐,糙或雜米飯,蔥燒海參,泡菜。

晚餐,綠豆粥,花卷,醬牛肉,拌芹菜豆腐干。

星期二食譜:

早餐,豆漿300ml,煮雞蛋1個(gè),小燒、泡菜。

午餐,牛肉面,拌蘿卜絲。

晚餐,糙米飯,砂鍋豆腐。

星期三食譜:

早餐,糙米粥,煮雞蛋1個(gè),豆腐干拌菠菜。

午餐,豬肉包子,拌黃瓜絲。

晚餐,綠豆粥,饅頭,蒜苗炒豆腐,生西紅柿。

星期四食譜:

早餐,牛奶250g,玉米餅,蒜腸、咸芹菜。

午餐,糙米飯,炒鱔魚(yú)糊,小白菜湯。

晚餐,雞蛋湯面,拍小蘿卜。

星期五食譜:

早餐,豆漿300ml,煮雞蛋1個(gè),饅頭,醬豆腐。

午餐,豬肉餃子,香椿拌豆腐。

晚餐,玉米粒粥,花卷,醬肉,素炒豆芽菜。

星期六食譜:

早餐,雜米粥,饅頭,煮雞蛋,素雞拌芹菜。

午餐,米飯,蝦片炒蒜苗,菜湯。

晚餐,餛飩,饅頭,海蜇拌黃瓜,熏雞絲。

星期日食譜:

早餐,玉米粒粥,煮雞蛋,醬豆腐,拌蘿卜絲。

午餐,糙米飯,清蒸魚(yú),泡萵筍。

晚餐,綠豆糙米粥,饅頭,拌茄泥,醬鴨。

當然,各地飲食起居不同,具體的飲食療法也不大相同的,只要注意低鹽、低糖、低脂、多蔬即可。

總之,糖尿病患者的飲食可以概括為三句話(huà):早晨吃好,中午吃飽,晚上吃少;粗細糧搭配,肉蛋奶適量,蔬菜餐餐有;每頓八分飽,下頓不饑餓。

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