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改變飲食順序就能降血糖!四秘訣

2019-03-11 來(lái)源:糖尿病人食譜大全  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:高碳水化合物飲食會(huì )讓血糖值急速上升,成為肥胖及糖尿病的最大主因。因此,減少碳水化合物的攝取量,降低血糖,是預防糖尿病的第一步。

說(shuō)到糖尿病,其實(shí)本身它也沒(méi)那么可怕,只要你能夠控制住自身的血糖水平就行。但是很多人在生活中就犯了難,究竟怎么做,才能夠很好的穩住血糖水平值呢?其實(shí),如果你想要預防糖尿病,那么就得從減少主食開(kāi)始!

吃太多主食,血糖容易飆升

高碳水化合物飲食會(huì )讓血糖值急速上升,成為肥胖及糖尿病的最大主因。因此,減少碳水化合物的攝取量,降低血糖,是預防糖尿病的第一步。

建議減少白飯、面包或面類(lèi)等高糖主食的攝取量,糖分多的點(diǎn)心零食及使用小麥粉、太白粉的料理或加工食品等,也要避免。其他如地瓜、南瓜等口感松軟的根莖類(lèi),也含有許多糖分,也要少吃。

大腦的能量來(lái)源,并非只有葡萄糖

由于大腦的能量來(lái)源是葡萄糖,你是否也認為早上不吃白飯會(huì )導致低血糖,讓腦袋不靈光呢?

其實(shí)并不會(huì )。在執行減糖飲食的過(guò)程中,大腦與肌肉會(huì )以酮體當作能量來(lái)源,至于紅血球需要的葡萄糖,可由中性脂肪或氨基酸來(lái)合成出所需的量(即葡萄糖新生作用)。

攝取太多糖分時(shí),血糖會(huì )升高

你是否也認為糖分是必要的營(yíng)養呢?其實(shí),它是只能變成能量的營(yíng)養成分,且是唯一會(huì )讓血糖上升的營(yíng)養成分。當我們吃下大量碳水化合物后,血液中的葡萄糖會(huì )增加,血糖就會(huì )上升,并從胰臟分泌出胰島素,胰島素雖然會(huì )促使葡萄糖作為肌肉的能量,但是,一旦分泌過(guò)多胰島素,過(guò)剩的葡萄糖會(huì )被肌肉吸收,成為異位脂肪被貯存,是讓胰島素功能變差,導致糖尿病的主因。

身體變胖的過(guò)程

1、攝取糖分

2、血液中的葡萄糖增加后,血糖就會(huì )上升

3、從胰臟分泌出胰島素,葡萄糖成為肌肉的能量來(lái)源

4、導致變胖,胰島素的功能也變差

5、過(guò)剩的葡萄糖變成異位脂肪,貯存于脂肪細胞、肝臟、肌肉內

在外用餐時(shí),這樣點(diǎn)餐最安心

減糖時(shí),最困難的就是選擇餐點(diǎn)了。在一般餐廳或定食屋不知該吃什么的人,只要掌握重點(diǎn),也能吃得安心健康。

1、盡量單點(diǎn),不吃主食

定食或套餐通常會(huì )包含米飯、面等主食,因此請盡量單點(diǎn)。跟以往相比,最近能單點(diǎn)配菜的餐廳變多了,為了避免大魚(yú)大肉,點(diǎn)餐時(shí)請別忘了蔬菜。

2、多點(diǎn)小菜及下酒菜

舍棄套餐,盡量選擇前菜、沙拉或下酒菜等單點(diǎn)料理。若想喝酒,可點(diǎn)低糖的葡萄酒、烈性雞尾酒Highball(高球)或燒酒等。

3、部分配菜的糖分高,要少吃

漢堡、牛排等屬于低糖料理,但配菜常是高糖食物,包括薯條、奶油燉蘿卜、嫩煎玉米等,含糖量非常高,要避免食用。

4、先吃蔬菜再吃飯、面

如果真的想吃米飯或面等主食,建議先吃蔬菜再吃主食,透過(guò)膳食纖維,讓身體吸收碳水化合物的速度減緩,避免血糖快速上升。

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