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糖尿病人能吃豆瓣菜嗎 豆瓣菜的作用

2019-03-15 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者可以吃豆瓣菜,我們知道豆瓣菜也叫西洋菜,豆瓣菜具有非常豐富的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值,豆瓣菜含有人體所需的多種微量元素。

糖尿病常見(jiàn)于疾病。除了按時(shí)服藥外,糖尿病飲食也很重要。良好的飲食習慣有利于糖尿病的恢復。不良飲食可導致糖尿病并發(fā)癥,并威脅患者的健康。糖尿病患者應該有長(cháng)期的抗病精神準備,并注意自己的飲食習慣,養成良好的飲食習慣。那么,糖尿病患者可以吃豆瓣菜嗎?豆瓣有很多作用嗎?

糖尿病患者可以吃豆瓣菜,我們知道豆瓣菜也叫西洋菜,豆瓣菜具有非常豐富的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值,豆瓣菜含有人體所需的多種微量元素。

豆瓣菜,別名西洋菜,豆瓣菜,涼菜,生菜,水芥末,水韭菜等,多年生水生草本植物。起源于歐洲,中國,印度和東南亞的許多地區都有·。中國在廣州,汕頭和廣西的種植面積較大,北部地區從歐洲引進(jìn)了大葉優(yōu)質(zhì)品種。通過(guò)旱地栽培或無(wú)土栽培,已在大面積開(kāi)發(fā)利用。

耕種或野生,在水中,溝渠邊緣,河流邊緣,沼澤地或稻田中,可以生長(cháng)在850-3700米的高度。

如寒冷潮濕的環(huán)境,生長(cháng)溫度為15~25°C,最適溫度約為20°C,低于10°C的生長(cháng)緩慢,可在短時(shí)間內忍受多次霜凍。冬季溫度約為0°C,冬季可以安全暴露。如果溫度很高。生長(cháng)在30°C時(shí)停止,葉子容易變黃或枯萎。生長(cháng)期需要良好的光照,當光線(xiàn)不足時(shí),莖和葉長(cháng)薄,產(chǎn)量低。具有良好水分和肥力的中性壤土適用于pH6.5-7.5。

營(yíng)養價(jià)值

豆瓣菜的營(yíng)養成分較為全面,超氧化物歧化酶(SOD)含量很高,每1毫克新鮮莖葉含有147微克。富含維生素和礦物質(zhì),每100克新鮮樣品含有0.42克還原糖,1.06克蛋白質(zhì),t.09克纖維素,4.67毫克胡蘿卜素,0.17毫克維生素島,80-124毫克維生素C,鉀。308mg,鈉15.2mg,鈣43-121mg,鎂11.5mg,磷19.5mg,銅0.05mg,鐵1.03mg,鋅0.12mg,錳0.15mg,鍶0.7mg,硒1.29mg。

藥用價(jià)值

國外研究數據報道,豆瓣菜具有通過(guò)的功能,可以干擾卵子的植入,防止懷孕。中醫認為,豆瓣菜甜而苦,冷,進(jìn)入肺部和膀胱。它具有清肺潤肺,止,止咳,利尿的功效。西方國家和廣東省人民認為,豆瓣菜是一種保濕蔬菜,可以滋潤肺部,緩解咳嗽,使大腦受益。羅馬人用豆瓣來(lái)治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗,人們認為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。豆瓣菜還可以有效地防止“自由基”的積累。運動(dòng)前2小時(shí)吃西餐蔬菜可有效預防劇烈運動(dòng)造成的損害。

以上我們介紹糖尿病患者應注意自己的飲食,良好的飲食習慣有利于糖尿病的恢復,而不良飲食可導致糖尿病并發(fā)癥的出現。上面提到的西洋菜含有豐富的營(yíng)養成分,豆瓣菜含有人體所需的各種微量元素,因此糖尿病患者可以吃豆瓣菜。

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