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糖尿病病人三餐的原則 糖尿病的食療菜譜

2019-03-20 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者的飲食是需要合理的安排和調理的。糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。

糖尿病是一種終身疾病,目前還沒(méi)有任何藥物和科學(xué)手段可以完全根治糖尿病??刂铺悄虿?,飲食是非常關(guān)鍵的,在不吃甜點(diǎn)和油炸食品的同時(shí),三頓飯當中對于主食、蔬菜、水果要進(jìn)行合理科學(xué)的搭配。那么,糖尿病病人三餐的原則有哪些?糖尿病的食療菜譜有哪些?

糖尿病病人三餐的原則

糖尿病患者的飲食是需要合理的安排和調理的。糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。

應控制油炸食品,粉條薯類(lèi)食品及水果。但不是不吃薯類(lèi)和水果,應學(xué)會(huì )自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營(yíng)養。

控制總熱能是糖尿病飲食護理治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。

糖尿病的食療菜譜

1、蚌肉苦瓜湯

苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉,適用于輕型糖尿病。

2、沙參玉竹煲老鴨

沙參30~50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。

3、玉米須燉龜

玉米須100克,烏電1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。

4、韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。

5、苦瓜燉豆腐

苦瓜250克切片,豆腐200克。食油燒開(kāi)后,將瓜片倒入鍋內煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐一起燉熟。淋香油調味,隨飯食用。豆腐益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等癥??喙虾蓄?lèi)似胰島素的物質(zhì),有顯著(zhù)降血糖的作用,為糖尿病人的夏令食療上品。

6、涼拌苦瓜片

主料:鮮嫩苦瓜500克。調料:精鹽、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、蔥花、姜末適量。

做法:將苦瓜切去蒂、尾,剖開(kāi),挖去籽和瓤,洗干凈,切成薄片,放入碗中將苦瓜和食鹽拌和,腌漬約近兩個(gè)小時(shí),去掉苦味。用冷開(kāi)水洗去鹽味,再放入上述調料拌勻,30分鐘后,即可食用。

功能:清熱消暑,明目解毒,開(kāi)胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,風(fēng)味獨特。

以上就是關(guān)于“糖尿病病人三餐的原則有哪些?”的全部?jì)热?。糖尿病患者的飲食是需要合理的安排和調理的。糖尿病患者應合理安排每日三餐,每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。 

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