是否發(fā)生糖尿病是與遺傳因素緊密相關(guān)的，父母為糖尿病患者的人患糖尿病的風(fēng)險極大，具有糖尿病家族史的人群糖尿病發(fā)病率明顯高于沒(méi)有家族史的人群。具有糖尿病遺傳傾向的人群在一定外界誘因的作用下就可能發(fā)病，而如果注意飲食和生活調節，就可能避免糖尿病發(fā)病。

　　實(shí)際上糖并不只是指日常使用的白砂糖、水果糖、巧克力糖等，糖包括單糖、多糖和雙糖，碳水化合物類(lèi)食物，即主食類(lèi)食物也屬于多糖類(lèi)食物。無(wú)論哪一種糖類(lèi)都不會(huì )直接導致糖尿病，但如果長(cháng)期多吃糖類(lèi)食物會(huì )導致多余的熱量攝入，引發(fā)肥胖而有可能導致胰島素抵抗引起糖尿病;并且多吃糖類(lèi)食物可使許多隱性糖尿病患者迅速轉為顯性，特別是一些老年人糖尿病患者。老年人屬于糖尿病高危人群，年齡越大越容易患上糖尿病。不少老年人可能出現輕微的高血糖，由于病情輕微常不出現明顯的癥狀，但在食用糖類(lèi)后就可能出現嚴重的高血糖。

　　糖尿病患者應該補充哪種維生素

　　糖尿病患者應該補充哪種維生素?糖尿病患者碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝紊亂會(huì )影響人體維生素的需要量，調節維生素的平衡有利于糖尿病得糾正代謝紊亂防治并發(fā)癥。與糖尿病情及治療有關(guān)的維生素主要有以下幾種：

　　β-胡蘿卜素：糖尿病患者氧自由基增加可使LDL氧化成低密度脂蛋白，引起動(dòng)脈粥樣硬化，還可損傷腎小球微血管引起糖尿病腎病，β-胡蘿卜素有較好的抗氧自由基的能力，每天可以補充15～25mg。

　　維生素C：維生素C可以降低血漿脂質(zhì)過(guò)氧化物，降低血總膽固醇、三酰甘油，提高高密度脂蛋白膽固醇，緩解微量蛋白尿及早期的糖尿病性視網(wǎng)膜病變。一般成人每日推薦攝入量為60mg，糖尿病患者可補充100～500mg。

　　維生素E：維生素E與β-胡蘿卜素有協(xié)同作用，正常人每日推薦攝入量為14mg，而糖尿病患者每天可補充維生素E100～200mg，預防心腦血管疾病。

　　B族維生素：維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等B族維生素是糖代謝的輔酶主要成分，也可輔助治療多發(fā)性神經(jīng)炎，糖尿病患者也應該適當補充。

　　如果能在飲食中充分攝入維生素，抗氧化維生素藥品一般可以不必單獨添加，一項大型的隨機對照試驗中，服用維生素并未能證明能降低糖尿病發(fā)生。