過(guò)敏性哮喘的飲食食一般宜偏溫，不宜過(guò)飽、過(guò)咸、過(guò)甜，忌生冷、海腥、油膩、辛辣、煙酒等，少數患者對某些食物過(guò)敏，多見(jiàn)的誘發(fā)哮喘的食物有麥類(lèi)、蛋類(lèi)、牛奶、海鮮，也有食豬肉、番茄、巧克力等發(fā)生過(guò)敏的，一旦確認哪種食物是誘發(fā)哮喘的過(guò)敏源，應立即避免食之。

　　一、飲食宜清淡易消化。不宜過(guò)飽、過(guò)咸、過(guò)甜，飲食過(guò)咸，水鈉易潴留和刺激呼吸道，飲食過(guò)甜容易生痰。

　　二、忌食刺激性食物。辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，刺激呼吸道，使咳嗽、胸悶、憋喘加重，不利于哮喘康復。

　　三、忌食海腥肥膩及易產(chǎn)氣食物。俗話(huà)說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。這不僅是一般人飲食原則，更是哮喘病人應遵循的原則。魚(yú)蝦、肥肉易助濕生痰;產(chǎn)氣食物如韭菜、地瓜等，對肺氣宣降不利，故均應少食或不食。

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　　四、多吃新鮮的蔬菜水果，保證各種營(yíng)養素的充足和平衡。新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，海帶、海蜇中含有較豐富的微量元素硒，這些對清除氧自由基，減少氧自由基對組織的損傷，預防哮喘的發(fā)作，都有很好的作用。

　　五、多吃食用菌類(lèi)。如香菇、蘑菇等，其中所含的香菇多糖、蘑菇多糖等，能調節免疫功能，增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

　　六、禁止吸煙。香煙中含有多種有害物質(zhì)，是多種呼吸系統疾病的主要誘發(fā)因素之一，對哮喘極為不利，應絕對禁止。