哮喘是由多種細胞和細胞組織分參與的氣道慢性炎癥性疾病，那么過(guò)敏性哮喘的誘發(fā)因素都有什么，下面就讓我們具體的介紹一下哪些食物會(huì )導致過(guò)敏性哮喘的復發(fā)呢。

　　過(guò)敏性哮喘的誘發(fā)因素有：

　　1.海產(chǎn)品及水產(chǎn)品這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發(fā)過(guò)敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。因此，各類(lèi)海產(chǎn)品及水產(chǎn)品如魚(yú)、蝦、蟹、蛤及貝類(lèi)等，應在新鮮時(shí)供人食用。

　　2.花生、芝麻和棉子等油料作物主要與這類(lèi)食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)，尤其是生吃較易誘發(fā)過(guò)敏性哮喘。但研究表明，這類(lèi)食物經(jīng)加工制成油制品后則很少誘發(fā)過(guò)敏癥狀。因而，這類(lèi)食物不要生吃，要經(jīng)過(guò)炒、煮或加工后方可食用，以降低過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率。

　　3.雞蛋雞蛋誘發(fā)過(guò)敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現為過(guò)敏性哮喘。專(zhuān)家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因為蛋清中的卵蛋白是誘發(fā)過(guò)敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會(huì )引起過(guò)敏發(fā)生。

　　4.小麥、谷類(lèi)極少會(huì )誘發(fā)食物過(guò)敏性哮喘。但國外報道，經(jīng)常與這類(lèi)食物接觸的面包師中哮喘發(fā)生率高，又稱(chēng)面包師哮喘?？赡苁腔颊呓?jīng)常與面粉接觸，尤其是與儲存時(shí)間長(cháng)的面粉接觸所致。因而，面粉不易儲放時(shí)間過(guò)久。

　　5.奶及奶制品以牛奶致兒童過(guò)敏性哮喘發(fā)生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強的致敏源，盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對于高度牛奶過(guò)敏者來(lái)說(shuō)仍是較強的致敏原，可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此，對需要乳類(lèi)喂養的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，應積極主張母乳喂養，以減少牛奶喂養所致過(guò)敏性哮喘的發(fā)生機會(huì )。

　　哪些食物會(huì )引起過(guò)敏性哮喘的復發(fā)？以上就是哮喘專(zhuān)家介紹的關(guān)于哮喘患者應該如何預防的知識，中華網(wǎng)健康頻道祝你早日康復。希望以上提供的信息對于過(guò)敏性哮喘的治療有所幫助。