1．多吃蔬菜、水果蔬菜和水果與人們的日常生活密切相關(guān)。蔬菜中含有人體所不可缺少的營(yíng)養成分，、如維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養成分都是維持機體正常生理活動(dòng)所必需的。同時(shí)，蔬菜中還含有豐富的鉀鹽，可以促進(jìn)心肌的活動(dòng)。而且，蔬菜中所含的鈉鹽很少，即便多吃蔬菜也不會(huì )引起機體內鈉鹽的增加，因此多吃蔬菜對哮喘患者來(lái)說(shuō)是大有好處的。對于哮喘患者來(lái)說(shuō)。經(jīng)常有選擇地食用一定數量的水果，不僅能補充體內所必需的各種營(yíng)養，還能起到一定的治療作用。有些水果還具有化痰鎮咳的作用，如橘子、梨等。橘子味道鮮美，酸甜可口，深受人們喜歡，既好吃，又治病。橘子有止咳化痰的作用。橘皮有清肺化痰的作用，可治支氣管炎和哮喘。橘核能入藥，有鎮痛的作用。橘肉營(yíng)養豐富，含有豐富維生素c，既可增加身體的抵抗力，義有助于預防感冒。說(shuō)起梨，它對哮喘的治療作用可就是有目共睹的了。梨具有清心潤肺，止咳清痰，清喉去火，除煩解渴的功效。有些食療的方法治療哮喘，還真有良效。如生梨加適量的白糖或蜂蜜一起吃；鴨梨去核，塞入冰糖蒸熟以后食用。除鴨梨加冰糖外，還可加入少量貝母，用文火燉爛，每次連梨帶湯一起吃。將梨洗凈，帶著(zhù)皮、核切戒抉，用文火燉爛，每日食用兩次。鴨梨1個(gè)去核，加杏仁7顆，冰糖15克，蒸后涼吃等。大家不妨試一試。

　　2．多食雜糧隨著(zhù)生活水平的不斷提高，許多雜糧逐漸地被細糧所取代。長(cháng)時(shí)間不吃雜糧對人體的健康是不利的。因為經(jīng)常吃雜糧有助于胃腸的消化，可以加速新陳代謝，提高人體的免疫力，從而減少哮喘的發(fā)病次數。并且雜糧還有許多藥用功效，例如可以緩解過(guò)敏癥狀。糙米、小米、玉米面、蕎麥面中含有豐富的維生素b、c，這些維生素可有效減緩過(guò)敏現象，這對于哮喘患者是非常有幫助的。常見(jiàn)的雜糧有以下幾種：

　　(1)大麥：大麥味甘、咸，性涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療食滯泄瀉、小便淋瀝、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫，有開(kāi)胃、消食、下氣、回乳之功效。

　　(2)莜麥：莜麥的蛋白質(zhì)比大米、面粉高約1．6—2．2倍，脂肪則多2～2．5倍，而且莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液膽固醇的作用。

　　(3)蕎麥：蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁。其維生素b1、維生素b2比小麥多2倍。蕎麥富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、淀粉。特別是蛋白質(zhì)，近似豆科作物的蛋白質(zhì)。另外還含有大量的維生素e和微量元素。蕎麥中鉻等元素的含量明顯高于非蕎麥食物。

　　3．適當補充鈣質(zhì)及必需的營(yíng)養素鈣能增強氣管的抗過(guò)敏能力，有助于改善哮喘患者的過(guò)敏體質(zhì)，緩解過(guò)敏狀態(tài)，提高機體的抵抗力。在臨床緩解過(guò)敏癥狀時(shí)，鈣劑是有效的藥物之一。此外，體內保持一定量的鈣質(zhì)，不僅可以防止骨質(zhì)疏松與骨軟化癥．而且也可以降低血壓，對防治高血壓有明顯的作用。鈣離子鞣維持神經(jīng)、肌肉的興奮性，如果血鈣過(guò)低會(huì )使神經(jīng)、肌肉的興奮性增高，神經(jīng)細胞過(guò)度敏感，使人容易沖動(dòng)，這就是缺鈣者很瓣控制情緒而易怒的原因。我們前面說(shuō)過(guò)情緒激動(dòng)也是誘發(fā)哮喘的因素之一。所以哮喘患者以后就要注意在飲食方面多吃_些含鈣豐富及易于吸收的食物。這類(lèi)食物除水果與蔬菜外，還有乳類(lèi)、豬骨、豆類(lèi)、紫菜、海帶、芝麻醬等?？傊?，每天攝入的鈣，最好不要低于1000毫克。

　　其他需要補充的營(yíng)養素有以下幾種：

　　(1)維生素a及胡蘿卜素：用以修補組織及增強免疫力。

　　(2)泛酸(維生素b，)：用量為每日3次，每次50毫克。

　　(3)維生素b6：維生素b6對哮喘病具有療效，能激活免疫系統，每天服用50毫克的維生素b6，可減輕氣喘。大量的維生素b6可能有害，對成年人而言，每日50毫克是醫院常用的安全劑量。為了您的安全，最好在醫師的指導下使用維生素b6。

　　(4)維生素e：用量為每日600單位，然后逐漸增加，它是強力抗氧化劑．是增強免疫功能所必需的。

　　(5)鎂：用量為每日750毫克。研究證明，鎂能阻止嚴重的氣喘，減少哮喘發(fā)作的頻度和嚴重度。

　　(6)維生素c及生物類(lèi)黃酮：能促進(jìn)組織修復，抵抗病菌、過(guò)敏原等有害物的侵入，增強機體的免疫力。

　　4．根據季節的不同適當進(jìn)補食物有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，對人體的作用各有不同。五味調和，有利于健康，五味過(guò)偏，會(huì )引起疾病。飲食有節，是指飲食要有節制，它含兩層意思，一是指進(jìn)食的量，二是指飲食的時(shí)間。所謂飲食有節，即進(jìn)食要定時(shí)定量，養成良好的進(jìn)食習慣。自然界四時(shí)氣候的變化，對人體有很大影響，自古以來(lái)，我國傳統的養生法中即有“四時(shí)調攝”之說(shuō)。其中，飲食也是一個(gè)方面。

　　春季，萬(wàn)物萌生，陽(yáng)氣升發(fā)，人體之陽(yáng)氣亦隨之而升發(fā)，此時(shí)為扶助陽(yáng)氣，在飲食上也須注意。例如蔥、荽、豉、棗等很適宜。此外，有下述幾種癥狀的哮喘患者適于在春天進(jìn)行食補，以防病治?。褐欣夏昵矣性缢ガF象者；患有各種慢性疾病且較瘦弱者；經(jīng)常容易感冒者；常感到腰膝酸軟，頭暈目眩，且臉色萎黃，精神萎靡者；在春天有哮喘發(fā)作可能者。常用的進(jìn)補食物有紅豆、豆漿、橘子、蜂蜜、蘋(píng)果、核桃等。老年人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法，食用偏涼的食物以清熱消火，如蓮藕、百合、銀耳等。

　　夏季，萬(wàn)物生長(cháng)茂盛，陽(yáng)氣盛而陰氣弱，此時(shí)，宜少食辛甘燥熱食品，以免過(guò)分傷陰，宜多食甘酸清潤之品，例如各種瓜類(lèi)、大麥、小麥、綠豆、菠菜、豆芽、芹菜、竹筍、茄子及水果等。夏天是暑濕當令的季節，脾虛的哮喘患者應選食有健補脾胃、化除濕邪、性質(zhì)平和的補益食品，如冬瓜湯、綠豆湯等，經(jīng)濟實(shí)惠，既可解暑止渴，亦可生津涼血。

　　秋季是適宜進(jìn)補的季節，因為秋天最有利于調養身體，只要稍加滋補，便能收到祛病延年的功效，所以哮喘患者也應抓住時(shí)機進(jìn)行食補。秋季食補，要選用補而不峻、不燥不膩的平補食品，如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、茭白等，雖不是貴重食品，卻都有良好的效果。尤其是蓮子、扁豆、山藥，對脾胃虛弱、消化不良的患者有健補之效。銀耳、百合，乃益中補氣、滋陰潤燥的食品，對口干唇焦的秋燥癥狀，有較好的調整作用。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵、鎂、鈣、磷等，具有滋陰、潤肺、養胃等功效。食用銀耳時(shí)，要先水浸泡發(fā)，再煮爛加冰糖食用。老年人可采取晨起食粥法，以益胃生津。

　　冬季，是萬(wàn)物潛藏的季節，對體虛、年老的患者，冬季是飲食進(jìn)補的最好時(shí)機。冬季氣候寒冷，故宜保陰潛陽(yáng)，多吃一些溫熱的食物，以提高機體耐寒能力，減少哮喘患者的發(fā)病次數?？蛇x富含蛋白質(zhì)、維生素且容易消化的食物，如玉米、小麥、黃豆、木耳、韭菜、大蒜、胡桃、蘿卜、黃花菜、羊肉、牛肉、雞肉、菠蘿、橘子等。體質(zhì)比較虛弱的哮喘患者，可常飲熱豆漿，以增強體質(zhì)。