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綠菜花可以防哮喘

2016-07-29 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究人員讓65個(gè)志愿者每天分別吃綠菜花或苜蓿芽,連續三天。綠菜花是含蘿卜硫素最豐富的天然食物,而苜蓿芽中不含此化合物,后者作為安慰劑對照。

  美國加州大學(xué)洛杉磯分校的研究人員最近說(shuō),他們在綠菜花及其他十字花科蔬菜中發(fā)現一種有助于預防哮喘、過(guò)敏性鼻炎和慢性阻塞性肺疾病等呼吸道疾病的天然成分。他們的研究結果發(fā)表于3月份的《臨床免疫學(xué)雜志》上。

  人們每天吸進(jìn)的被污染的空氣、花粉、汽車(chē)尾氣和煙草煙霧等都能產(chǎn)生具有高度氧化活性的自由基,會(huì )對機體組織造成損傷,導致哮喘等呼吸道疾病。蘿卜硫素(sulforaphane)是綠菜花等十字花科植物中所含的一種植物化學(xué)成分,可以通過(guò)增加呼吸道抗氧化酶的數量來(lái)清除自由基。研究人員發(fā)現經(jīng)常食用綠菜花的人鼻腔氣道中細胞抗氧化酶的數量會(huì )增加2~3倍。

  研究人員讓65個(gè)志愿者每天分別吃綠菜花或苜蓿芽,連續三天。綠菜花是含蘿卜硫素最豐富的天然食物,而苜蓿芽中不含此化合物,后者作為安慰劑對照。實(shí)驗收集了研究開(kāi)始和結束時(shí)鼻腔通道的漱洗液體,用以評估上呼吸道細胞中抗氧化酶的基因表達。研究人員發(fā)現與安慰劑組相比,食用綠菜花達100克及以上者抗氧化酶可大量增加。食用綠菜花最高劑量200克組的人,抗氧化酶gstp1增長(cháng)了101%,另一關(guān)鍵酶nqo1增長(cháng)了199%。研究者認為,蘿卜硫素可增加多種抗氧化酶的數量,以抵御有害物對呼吸系統的影響。

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