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香港“哮喘豬肉”流出市面事件!怎么防治?

2016-11-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:本月5日,香港一批被檢驗到含有殘余哮喘藥的進(jìn)口豬只流出市場(chǎng)。有香港媒體稱(chēng),政府銷(xiāo)毀約3500公斤豬肉及內臟。經(jīng)過(guò)約兩星期調查,特區政府食物及衛生局局長(cháng)高永文19日舉行記者會(huì ),公布調查結果。

   香港早前有含殘余哮喘藥的內地供港豬肉流出市面,特區政府19日承認失誤,導致部分零售商在不知情的情況下,購買(mǎi)和出售有問(wèn)題的豬肉,幷影響市民對鮮宰豬肉的信心。政府就事件對市民及有關(guān)持份者致歉,承諾會(huì )向27家零售商賠償。

  香港“哮喘豬肉”流出市面事件:政府承認失誤致歉
 
  本月5日,香港一批被檢驗到含有殘余哮喘藥的進(jìn)口豬只流出市場(chǎng)。有香港媒體稱(chēng),政府銷(xiāo)毀約3500公斤豬肉及內臟。經(jīng)過(guò)約兩星期調查,特區政府食物及衛生局局長(cháng)高永文19日舉行記者會(huì ),公布調查結果。
 
  高永文表示,事件源于在屠房負責的員工,在接獲尿液測試初步結果有可疑的預警后,未有向其他相關(guān)的屠房員工通報。此外,屠房員工在未接獲化驗報告,證實(shí)豬只的尿液樣本檢測符合要求前,已讓部分有問(wèn)題的豬只進(jìn)入屠宰線(xiàn)開(kāi)始屠宰,以及供應鏈其余的下游程序,而其后也未能悉數阻截有關(guān)的問(wèn)題豬肉流出市面。
 
  “我們上了寶貴的一課。”高永文表示,事件顯示,政府的把關(guān)工作有改善空間。政府會(huì )根據調查結果,進(jìn)一步完善整個(gè)屠房的工作流程,包括嚴格執行屠房的工作守則及程序、提早將化驗結果通報屠房食物環(huán)境衛生署(食環(huán)署)員工、加強培訓、將豬只的交易紀錄系統化等,以確保市面出售的鮮宰豬肉安全。
 
  高永文指出,食環(huán)署已向27家受影響的零售商發(fā)信,說(shuō)明責任在于政府,幷會(huì )向他們發(fā)放一筆過(guò)特惠金,以彌補零售店的損失。
 
  但高永文強調,這次事件以往從未發(fā)生,屠房的工作一直受業(yè)界的肯定。這次事件涉及員工在執行既定程序和指引上有不足之處,署方會(huì )嚴肅跟進(jìn),若證實(shí)有違規行為,會(huì )按既定機制處理。
 
  記者會(huì )上,食環(huán)署署長(cháng)劉利群指出,署方已改善機制,漁農自然護理署會(huì )提早在晚上9時(shí)半提交化驗報告。若未能確認豬只安全,便會(huì )扣起問(wèn)題豬只等待結果。署方還會(huì )與業(yè)界商討,改善單據備存制度。
 
  香港豬肉行總商會(huì )理事長(cháng)許偉堅表示,滿(mǎn)意特區政府的回復與賠償,認為局方反應迅速。
 
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