在寒冷的冬天，吃火鍋成了親朋好友聚餐時(shí)的首要選擇，本來(lái)這吃火鍋是件很享受的事，但是卻有人因為吃火鍋而誘發(fā)了哮喘，這究竟是怎么回事？

　　吃火鍋怎么會(huì )誘發(fā)哮喘呢？

　　一般情況下，火鍋屬于比較刺激的食物，它會(huì )刺激氣道，如果有哮喘病史或是過(guò)敏性鼻炎的患者，吃太辣的食物就會(huì )誘發(fā)哮喘及其他過(guò)敏癥狀。

　　對于有過(guò)敏性疾病和腸道不好的病人來(lái)說(shuō)，吃火鍋是很大的刺激。在食材的選擇方面，有些人吃火鍋時(shí)喜歡吃一些辣的食物，這樣就會(huì )刺激氣道誘發(fā)哮喘，同樣也會(huì )導致胃腸道粘膜的出血和擴張，胃黏膜會(huì )受到很大的損傷。

　　吃火鍋的時(shí)間也有講究嗎？

　　一般情況下吃火鍋的時(shí)候，只是涮一下食物就吃了，有時(shí)候一些肉類(lèi)、海鮮熟的程度不夠，很容易引起過(guò)敏。吃火鍋時(shí)煮的時(shí)間要充分一些，這樣會(huì )使蛋白質(zhì)能充分的分解，過(guò)敏的機會(huì )就會(huì )少很多。

　　一般吃火鍋所引起的哮喘過(guò)敏癥狀反應都比較劇烈，它會(huì )突然發(fā)病，病人會(huì )伴有劇烈的咳嗽、打噴嚏甚至呼吸困難的情況，要及時(shí)送醫治療。

　　專(zhuān)家建議

　　如果是典型的哮喘病人或是過(guò)敏性鼻炎的病人，吃火鍋時(shí)要注意，一定要避免吃過(guò)辣、過(guò)刺激的火鍋。盡量不要到火鍋店去吃，火鍋店里麻辣的味道很濃，這個(gè)環(huán)境對于哮喘病人來(lái)說(shuō)就是很大的刺激。

　　專(zhuān)家建議可以自己在家里做著(zhù)吃，在選擇食材的時(shí)候不要吃含蛋白質(zhì)比較高的食物，加熱的時(shí)間也一定要長(cháng)一些，這樣就能減少過(guò)敏的可能。