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哪些食物可能誘發(fā)哮喘?

2017-01-08 來(lái)源:醫平方  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于已引起哮喘的高蛋白食物,每個(gè)家長(cháng)可根據自己的實(shí)際情況制定相應食譜,凡哮喘發(fā)作與進(jìn)食有明顯關(guān)系的食物應屬戒忌范圍。此外,須保證足量蛋白的攝入,滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育的需求和氣道炎癥損傷的修復。

  很多媽媽都有這樣的困惑,孩子得了哮喘,不知道給孩子吃什么好。每次買(mǎi)菜的時(shí)候都在顧慮這個(gè)菜吃了孩子會(huì )不會(huì )過(guò)敏。的確,對于敏感個(gè)體而言,飲食可以作為一種特異性過(guò)敏原誘發(fā)哮喘的發(fā)作。這種現象在成人中雖然不多見(jiàn),但在兒童甚至嬰幼兒則比例較高。從某種水平說(shuō),年齡越小,食物所致哮喘的幾率越大。而隨著(zhù)年齡的增大,對食物致敏力的耐受性逐漸增強,過(guò)敏反應也會(huì )相對減少。

  當小兒在食用某種食物后,沒(méi)有其他明顯的誘因,短時(shí)間內出現氣急,呼吸困難,同時(shí)可能伴有惡心、嘔吐、腹痛等消化道癥狀,那么很有可能出現食物誘發(fā)的哮喘。

  那么,哪些食物可能會(huì )誘發(fā)哮喘呢?我們可以把食物誘導的哮喘分為兩類(lèi),食物的特異性效應和非特異性效應。特異效應一般由蛋白質(zhì)類(lèi)食物引起。這類(lèi)食物作為外來(lái)蛋白,可能成為抗原,與患者體內的抗體反應導致變態(tài)反應。大多數情況下是免疫球蛋白IgE介導的。當食物抗原與附著(zhù)在敏感肥大細胞膜上的IgE結合以后,可以促使細胞活化,釋放大量的炎癥介質(zhì),可以增加血管通透性,導致氣管壁水腫,氣管平滑肌痙攣等,從而引起哮喘。這類(lèi)食物通常含高蛋白,如牛奶、雞蛋白、魚(yú)蝦蟹、各種肉類(lèi)、面粉、番茄等。

  非特異效應指某些不是蛋白質(zhì)的食物,而是一些具有刺激性的食物,可能刺激氣道發(fā)生痙攣。這類(lèi)食物包括冰、汽水飲料、高鹽、辣椒及某些調味品,如胡椒、八角、茴香、食用色素及香精等,其他如各種冷飲、煙酒、巧克力等。此外,飲食方式也與哮喘誘發(fā)相關(guān),比如饑餓、過(guò)飽、大笑、夜間進(jìn)食,都有可能誘發(fā)哮喘。這類(lèi)誘發(fā)哮喘屬于非特異效應,與變態(tài)反應可能關(guān)系并不大。

  所以廣大患兒媽媽要注意,對于哮喘兒童來(lái)說(shuō),飲食的管理非常重要,尤其小小兒對食物過(guò)敏原的耐受力不強,更容易被過(guò)敏食物誘發(fā)哮喘。那么,在小兒的飲食管理上應特別注意什么呢?

  1、對于孩子明確過(guò)敏的食物,應絕對禁忌接觸和食用。也可以至醫院進(jìn)行常見(jiàn)的過(guò)敏原食入組篩查。

  2、對于已引起哮喘的高蛋白食物,每個(gè)家長(cháng)可根據自己的實(shí)際情況制定相應食譜,凡哮喘發(fā)作與進(jìn)食有明顯關(guān)系的食物應屬戒忌范圍。此外,須保證足量蛋白的攝入,滿(mǎn)足生長(cháng)發(fā)育的需求和氣道炎癥損傷的修復。

  3、養成良好的飲食習慣。避免饑餓、過(guò)飽、過(guò)甜、過(guò)咸、大笑、夜宵等。飲食清淡,避免肥膩。

  4、減少或避免食用有刺激性食物。如冷飲、汽水、過(guò)辣、香料、巧克力、芥末、咖喱粉、韭菜、煙酒等。遠離油煙、吸煙及被動(dòng)吸煙。

  5、增加鈣質(zhì)和維生素、高纖維的攝入。

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