食物在哮喘中的作用主要分為兩類(lèi)，一類(lèi)是可以抑制哮喘發(fā)作的食物，另一類(lèi)就是引起哮喘的食物。如果正確制定哮喘患者的食譜和飲食習慣可以起到減輕延緩哮喘或預防過(guò)敏性哮喘發(fā)作的作用。過(guò)敏性哮喘患者有很多食品都不能吃，尤其是會(huì )引發(fā)哮喘的食物。那么，有哪些食物是不能吃的呢？

　　1、避免過(guò)敏原食品

　　避免許多食物如魚(yú)蝦（海魚(yú)）、芝麻、貝殼類(lèi)、堅果類(lèi)（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過(guò)敏原引起哮喘發(fā)作。對此，在明確過(guò)敏原后，可以通過(guò)飲食調控來(lái)盡量避免進(jìn)食相應的食品，或高度可疑為過(guò)敏原的食品。

　　2、忌口

　　肯定會(huì )引起過(guò)敏或哮喘的食物以外，應避免對其他食物忌口，以免失去應有的營(yíng)養平衡。

　　3、避免脹氣食物

　　在哮喘發(fā)作時(shí)，還應少吃脹氣或難消化的食物，如豆類(lèi)、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

　　4、少食肉類(lèi)

　　哮喘患者常有痰濁內伏之病機，此時(shí)不宜食用豬肉、魚(yú)肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰。

　　5、不吃辛辣食品

　　不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品。

　　6、忌冷飲，刺激性食品

　　哮喘患者忌吃（或少吃）食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚(yú)、蛤類(lèi)、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍（或筍干）、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。