支氣管哮喘食療方病因
摘要：哮喘與多基因遺傳有關(guān)，哮喘患者親屬患病率高于群體患病率，并且親緣關(guān)系越近，患病率越高；患者病情越嚴重，其親屬患病率也越高。
支氣管哮喘
支氣管哮喘是由多種細胞和細胞組分參與的氣道慢性炎癥性疾病，這種慢性炎癥與氣道高反應性相關(guān)，通常出現廣泛而多變的可逆性氣流受限，導致反復發(fā)作的喘息、氣促、胸悶和（或）
咳嗽等癥狀，多在夜間和（或）清晨發(fā)作、加劇，多數患者可自行緩解或經(jīng)治療緩解。
病因
哮喘與多基因遺傳有關(guān)，哮喘患者親屬患病率高于群體患病率，并且親緣關(guān)系越近，患病率越高；患者病情越嚴重，其親屬患病率也越高。
2.變應原
?。?）室內外變應原塵螨是最常見(jiàn)、危害最大的室內變應原，是哮喘在世界范圍內的重要發(fā)病原因，塵螨存在于皮毛、唾液、尿液與糞便等分泌物里。真菌亦是存在于室內空氣中的變應原之一，特別是在陰暗、潮濕以及通風(fēng)不良的地方。常見(jiàn)的室外變應原：花粉與草粉是最常見(jiàn)的引起哮喘發(fā)作的室外變應原。
?。?）職業(yè)性變應原常見(jiàn)的變應原有谷物粉、面粉、木材、飼料、茶、咖啡豆、家蠶、鴿子、蘑菇、抗生素（青霉素、頭孢霉素）、松香、活性染料、過(guò)硫酸鹽、乙二胺等。
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藥物及食物添加劑阿司匹林、普奈洛爾（心得安）和一些非皮質(zhì)激素類(lèi)抗炎藥是藥物所致哮喘的主要變應原。
3.促發(fā)因素
常見(jiàn)空氣污染、吸煙、呼吸道病毒感染、妊娠以及劇烈運動(dòng)、氣候轉變；多種非特異性刺激如：吸入冷空氣、蒸餾水霧滴等都可誘發(fā)哮喘發(fā)作。此外，精神因素亦可誘發(fā)哮喘。
支氣管哮喘是肺部發(fā)作性的過(guò)敏性疾病。發(fā)作時(shí)表現為哮喘、氣急、咳
痰、呼吸困難、難以平臥。此病屬中醫的哮喘范圍，飲食療法有助于改善及減輕癥狀，達到治療和預防目的。
食療方：
1．淮山藥60克，甘蔗汁250克左右。將淮山藥搗爛，加甘蔗汁，放鍋中隔水燉熟即成。每日早晚當點(diǎn)心吃。
2．綠茶15克，雞蛋2個(gè)。用綠茶、雞蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去殼再煮，至水煮干時(shí)取蛋吃。每日2次。
3．白胡椒10克，置青蛙口內，用針縫合后，放在碗內加水適量，隔水燉之。飲湯食部分蛙肉（腸、肚不宜食）。2日服1次，連服5～8次，對寒性哮喘有效。
4．梨1個(gè)挖空芯，加入
半夏10克、冰糖少許，隔水蒸熟，吃時(shí)去半夏，每日1次，連服數日。適用于痰多、氣喘、咳嗽者。
5．南瓜1個(gè)，約重500～1000克，切開(kāi)頂蓋，去瓤加入姜汁少許和冰糖、蜂蜜適量，蓋好頂蓋，隔水燉兩小時(shí)，分服，適宜于肺、腎兩虛的哮喘患者。
6．黑木耳6克，冰糖9克，加水煮熟，每日2次，常食有效。
7．核桃仁30克，南杏仁10克，姜汁少許，搗碎后加蜂蜜適量蒸服。
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