飲食注意事項

 

專(zhuān)家提醒過(guò)敏性哮喘的飲食宜溫熱、清淡、松軟，可少食多餐。除了忌食肯定會(huì )引起過(guò)敏或哮喘的食物以外，應避免對其他食物忌口，以免失去應有的營(yíng)養平衡。在哮喘發(fā)作時(shí)，還應少吃脹氣或難消化的食物，如豆類(lèi)、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

 

許多食物如魚(yú)蝦（海魚(yú)）、芝麻、貝殼類(lèi)、堅果類(lèi)（腰果、花生等）、奶制品甚至小麥制品等，可作為過(guò)敏原引起哮喘發(fā)作。對此，在明確過(guò)敏原后，可以通過(guò)飲食調控來(lái)盡量避免進(jìn)食相應的食品，或高度可疑為過(guò)敏原的食品。此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰濁內伏之病機，此時(shí)不宜食用豬肉、魚(yú)肉或肥甘油膩之品，因其可助濕生痰，此時(shí)可多進(jìn)食蘿卜、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利濕之品；對素體有內熱或痰熱的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性溫化熱，可進(jìn)食綠豆、油菜、苦瓜、柚子等清熱之物。

 

哮喘患者飲食宜溫熱、清淡、松軟，可少食多餐。除了忌食肯定會(huì )引起過(guò)敏或哮喘的食物以外，應避免對其他食物忌口，以免失去應有的營(yíng)養平衡。在哮喘發(fā)作時(shí)，還應少吃脹氣或難消化的食物，如豆類(lèi)、山芋等，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

 

一般來(lái)說(shuō)，哮喘患者忌吃（或少吃）食物有雞蛋黃、公雞、肥豬肉、羊肉、狗肉、海魚(yú)、蛤類(lèi)、蟹、蝦；木瓜、韭菜、金針菜、筍（或筍干）、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷飲、汽水等碳酸飲料、酒、咖啡、濃茶等。

 

每個(gè)人的過(guò)敏原差別很大，在沒(méi)有查明原因的情況下，應該自己主動(dòng)留意觀(guān)察，哪些東西可以吃，哪些東西吃了之后會(huì )引發(fā)哮喘。

 

過(guò)敏性哮喘患者受到外界環(huán)境的影響，比如當氣候發(fā)生變化會(huì )導致哮喘，所以在換季或秋冬季節氣溫轉變時(shí)過(guò)敏性哮喘發(fā)病率非常高，像螨蟲(chóng)、塵埃、花粉、真菌、動(dòng)物皮毛等也有可能引發(fā)過(guò)敏性哮喘。濟南哮喘病醫院專(zhuān)家為大家講解過(guò)敏性哮喘常見(jiàn)的病因：

 

1.感染哮喘的形成和發(fā)作與反復呼吸道感染有關(guān)。在哮喘患者中，可存在有細菌、病毒、支原體等的特異性IgE，如果吸入相應的抗原則可激發(fā)哮喘。在病毒感染后，可直接損害呼吸道上皮，致使呼吸道反應性增高。有學(xué)者認為病毒感染所產(chǎn)生的干擾素、IL-1使嗜堿性粒細胞釋放的組胺增多。在乳兒期，呼吸道病毒(尤其是呼吸道合胞病毒)感染后，表現哮喘癥狀者也甚多。由于寄生蟲(chóng)如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)引起的哮喘，在農村仍可見(jiàn)到。

 

2.氣候改變當氣溫、溫度、氣壓和(或)空氣中離子等改變時(shí)可誘發(fā)哮喘，故在寒冷季節或秋冬氣候轉變時(shí)較多發(fā)病。

 

3.吸入物吸入物分為特異性和非特異性?xún)煞N。前者如塵螨、花粉、真菌、動(dòng)物毛屑等；非特異性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。職業(yè)性哮喘的特異性吸入物如甲苯二異氰酸酯、鄰苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蠶絲、動(dòng)物皮屑或排泄物等，此外，非特異性的尚有甲醛、甲酸等。