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春季預防哮喘發(fā)作在飲食上的注意事項

2019-04-15 來(lái)源:伊犁州新華醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:要確定是否由食物過(guò)敏引起的哮喘,需根據病史、體檢以及必要的實(shí)驗室檢查綜合判斷。如果引起哮喘的過(guò)敏食物有多種,則應提供營(yíng)養豐富的、經(jīng)過(guò)排除變應原的飲食,由營(yíng)養師制定專(zhuān)門(mén)的食譜,以保證足夠的營(yíng)養供給。

 什么是哮喘?哮喘是支氣管哮喘的簡(jiǎn)稱(chēng),其實(shí)質(zhì)是變態(tài)反應性氣道慢性炎癥性疾病,由遺傳和環(huán)境共同作用所致,以氣道慢性炎癥、氣道高反應性、可逆性氣流受限和隨病程延長(cháng)而導致的氣道重構為主要特征。

哮喘的發(fā)病因素?

哮喘是由遺傳和環(huán)境共同作用所致。發(fā)病的環(huán)境因素包括變應原性因素和非變應原性因素。

變應原因素:室內變應原(塵螨、家養寵物、蟑螂)、室外變應原(花粉、草粉)、職業(yè)性變應原(油漆、飼料、活性染料)、食物(魚(yú)、蝦、牛奶、蛋類(lèi))和藥物(阿司匹林、抗生素)。

非變應原性因素:大氣污染、吸煙、運動(dòng)、肥胖等。

長(cháng)期規范化的治療和管理是控制哮喘的最佳措施,哮喘患者在進(jìn)行自我管理的時(shí)候不可忽視日常飲食管理。

日常飲食原則

1.去除引起過(guò)敏的食品

哮喘常和食物過(guò)敏有關(guān),特別是含蛋白質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物(魚(yú)、蝦、牛奶、蛋類(lèi)),容易引起變態(tài)反應,已被證實(shí)可引發(fā)哮喘。任何食物均可引起過(guò)敏,常見(jiàn)致敏食物有牛奶、雞蛋、麥子、谷物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鮮等。同種屬性的食物常有共同的變應原特性,患者可發(fā)生交叉過(guò)敏反應。由于這類(lèi)食物包括的范圍很廣,對于不同的哮喘患者來(lái)說(shuō)應因人而異,根據自己的實(shí)際情況,合理忌口,既可以避免由飲食不慎而導致哮喘發(fā)作,又可以防止因過(guò)度講究忌口而導致?tīng)I養不良和免疫力下降。

要確定是否由食物過(guò)敏引起的哮喘,需根據病史、體檢以及必要的實(shí)驗室檢查綜合判斷。如果引起哮喘的過(guò)敏食物有多種,則應提供營(yíng)養豐富的、經(jīng)過(guò)排除變應原的飲食,由營(yíng)養師制定專(zhuān)門(mén)的食譜,以保證足夠的營(yíng)養供給。

2.均衡飲食,保證攝入充足的能量和營(yíng)養素

哮喘患者在排除變應原的飲食基礎上,可按照以下推薦正常進(jìn)食,以保證能量和各種營(yíng)養素攝入充足。

日常膳食推薦:

①每天的膳食應包括谷薯類(lèi)、蔬果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅果類(lèi)等食物。平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上。。

②餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500g蔬菜(其中深色蔬菜應占1/2)。天天吃水果,保證每天攝入200-350g新鮮水果,天天飲奶,經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅果。

③平均每天攝入畜禽魚(yú)蛋類(lèi)總量120-200g。

④每天烹調用油不超過(guò)30g,以植物油為宜,患者可適當食用深海魚(yú)油。

⑤每日食鹽攝入量不超過(guò)5g,高鈉飲食可增加氣道反應性,流行病學(xué)證據提示鹽攝入過(guò)多與支氣管哮喘有關(guān)。

⑥控制添加糖的攝入量,每天最好控制在25g以下。

3.嬰兒慎用牛奶

飲用牛奶引起哮喘發(fā)作的嬰兒,在2歲以后可謹慎地再次飲用,再飲用時(shí)應有處理過(guò)敏反應的措施。牛奶含有多種蛋白,以β-乳球蛋白為最常見(jiàn)的變應原。

4.避免刺激性食物

飲食宜清淡、少刺激,忌飲酒,不宜過(guò)飽,注意多飲水。

5.小心食品添加劑

哮喘患者都應該小心食品添加劑,如罐頭,還有保質(zhì)期比較長(cháng)的食品,都會(huì )加入一些保鮮劑或抗氧化劑,還有一些調味品含有亞硝酸鹽等,均可誘發(fā)哮喘。

進(jìn)行適量的運動(dòng)

運動(dòng)雖然可能誘發(fā)哮喘,但運動(dòng)又能夠有效增強心肺功能,對控制病情大有幫助。所以哮喘患者沒(méi)有必要完全停止運動(dòng),只要遵循醫生的意見(jiàn),還是可以適當運動(dòng)的。肺功能正常的情況下,應加強體育鍛煉,增加耐寒、耐力訓練,增強體質(zhì),加強機體對氣候變化的適應能力。如散步、慢跑、游泳均適合哮喘患者。

保持樂(lè )觀(guān)的精神狀態(tài)

不少哮喘患者因哮喘經(jīng)久發(fā)作,可能會(huì )對疾病產(chǎn)生恐懼心理,特別是到了哮喘的高發(fā)季,容易情緒緊張。如果大家能夠做到長(cháng)期規范化的治療和自我管理,何不放松心情,去享受這大好的春光呢!

 

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