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央視曝乳酸飲料危害:刺激兒童胃腸功能

2014-10-27 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:48小時(shí)到了后我們看看酸奶飲品有什么變化 可以看到都已經(jīng)凝固在一起了 聞起來(lái)還有淡淡的奶香 應該是酸奶飲品本身的一種香味 看我無(wú)論怎么晃動(dòng)燒杯,它都牢牢的吸附在杯壁上 現在用指甲在上面摁出一個(gè)小坑來(lái)。

  最近,有位董女士在網(wǎng)上發(fā)帖說(shuō),放在辦公桌上的的乳酸飲料變樣了。原本的飲料變成了一層很有韌性的膠膜!膠膜極有彈性,可被拉長(cháng)。她擔心這種乳酸飲料中是否添加了不易消化的成分?以后還能不能給孩子喝?乳酸飲料放置后究竟能變成什么樣的物質(zhì)?記者做了實(shí)驗。

 
  記者從超市購買(mǎi)了一瓶乳酸飲品,把它倒出約20克,讓乳酸飲料在玻璃碗中靜置48小時(shí),看看會(huì )怎樣。
 
  合肥臺記者王曉軍:48小時(shí)到了后我們看看酸奶飲品有什么變化可以看到都已經(jīng)凝固在一起了聞起來(lái)還有淡淡的奶香應該是酸奶飲品本身的一種香味看我無(wú)論怎么晃動(dòng)燒杯,它都牢牢的吸附在杯壁上現在用指甲在上面摁出一個(gè)小坑來(lái)。
 
  接著(zhù)記者用指甲在膠膜上面按出個(gè)小坑,結果很快就恢復原樣了。記者將取出的膠膜越拉越長(cháng),好不容易才拉斷。將從杯底撕下的膠狀物浸泡在溫水中,約10分鐘后,膠膜在水中變軟,并在杯底形成渾濁的沉淀物。這膠膜究竟是什么?
 
  某益生菌發(fā)酵酸奶飲品客服人員:這個(gè)現象就跟我們平時(shí)在日常生活中,肉凍魚(yú)凍或者是牛奶加熱之后,在上面會(huì )形成一層奶皮,因為本身是因為牛奶里面含有蛋白質(zhì),這是蛋白質(zhì)的一個(gè)特性形成的,對人體不會(huì )有任何影響,所以說(shuō)這個(gè)跟產(chǎn)品質(zhì)量也沒(méi)有關(guān)系。
 
  客服人員表示產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題,他們生產(chǎn)的是合格產(chǎn)品。記者查看了包裝上的營(yíng)養成分表發(fā)現,該產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量?jì)H為2%,那么厚厚的一層膠膜真的全是蛋白質(zhì)嗎?
 
  國家二級營(yíng)養師張冬梅:它其實(shí)是一種飲料,你看它的配料表可以看出來(lái),它就是糖水,第一位是白砂糖,第二位是水,之后加了很多的添加劑,其實(shí)簡(jiǎn)單的說(shuō)它就是糖水加上添加劑組成的。
 
  營(yíng)養師表示,我們所看到的膠膜其實(shí)是乳酸飲料在生產(chǎn)過(guò)程中加入的增稠劑、乳化劑和防腐劑混合物,這些添加劑作用是用來(lái)保證飲品的穩定性。那這些物質(zhì)有沒(méi)有危害呢?
 
 
  國家二級營(yíng)養師張冬梅:那個(gè)膠是食用膠,在酸奶之類(lèi)的東西必須加的一種添加劑,是一種增稠劑,這個(gè)東西本身沒(méi)有什么壞處,在國家允許的范圍之內添加是沒(méi)有問(wèn)題的。
 
  另外專(zhuān)家提醒,這些乳酸飲料與純酸奶不同,不能替代酸奶促進(jìn)消化的功能。兒童飲用過(guò)量的乳酸飲料,對胃腸功能反而有刺激作用,會(huì )影響兒童的正常食欲。
 
  國家二級營(yíng)養師張冬梅:飲品里糖分過(guò)高的話(huà),小孩吃多了,會(huì )導致齲齒、肥胖、血糖升高,包括這一系列的毛病都會(huì )出來(lái)。
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